重组毕赤酵母产青霉素G酰化酶的分批发酵动力学研究

【作者】谭云 黎继烈 王卫 罗倩 朱晓媛
【机构】中南林业科技大学经济林培育与利用湖南省2011协同创新中心经济林培育与保护省部共建教育部重点实验室
摘要：构建了重组毕赤酵母产青霉素G酰化酶的分批发酵动力学模型。实验考察了分批发酵过程中甘油消耗、甲醇浓度、菌体浓度、溶氧、补料时间对青霉素G酰化酶活力的影响。应用Matlab软件,对菌体生长、基质消耗和产物生成方程进行最优参数估算和非线性拟合,得到相应的动力学模型。模型的计算值与实验值能较好地拟合,表明所建模型能较好反映重组毕赤酵母产青霉素G酰化酶的分批发酵过程。
基金：生物学湖南省十二五重点建设学科； 中南林业科技大学研究生科技创新基金(CX2012B20)~~；
关键词：重组毕赤酵母; 青霉素G酰化酶; 发酵动力学模型;