【作者】王海燕；孙国琴；庞杰；解亚杰；李亚娇；
【机构】内蒙古农牧业科学院蔬菜所；
【摘要】环境因子对食用菌生长发育有至关重要的作用,恶劣环境条件以及人为因素等均影响食用菌菌丝正常生长发育,概述温度、pH、水分、二氧化碳胁迫对食用菌生长发育的影响。
【关键词】食用菌; 环境因子; 胁迫; 生长发育;
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