不同原料制作平菇栽培种的比较试验

【作者】胡晓艳；贺国强；邓德江；魏金康；吴尚军；赵海康；

【机构】北京市农业技术推广站；

【摘要】以生产上常用的棉籽壳、木屑、玉米粒、麦粒、木条为原料制作平菇栽培种,比较发菌速度、菌丝形态、菌丝活力及接种效率等指标。结果表明,麦粒种发菌速度快,菌丝健壮,菌丝外观形态及扫描电镜1 000倍下的微观形态均优于其他菌种;玉米粒菌种次之;木条种发菌速度较慢,菌丝较细,但接种效率高,用种量少,所接菌袋16天即可长满。 

【关键词】平菇; 栽培种; 原料; 菌种质量;