【作者】范丽军；潘祖华；高文仙；金群力；冯伟林；宋婷婷；沈颖越；蔡为明；
【机构】浙江省农业科学院园艺研究所；武义县食用菌推广站；浙江兴森科技有限公司；
【摘要】秀珍菇（Pleurotus pulmonarius）又名珊瑚菇、珍珠菇、袖珍菇、迷你蚝菇等,是近十多年发展起来的新兴食用菌种类。由于秀珍菇朵小形美,质地细嫩,鲜甜爽口,营养丰富,风味独特,深受消费者欢迎。自20世纪90年代末秀珍菇商业化开发栽培以来,市场不断扩大,生产得到快速稳步发展[1]。据统计,2007年全国秀珍菇总产量
【基金】浙江省重大科技专项重点农业项目； 项目编号:2013C02015-2；
【关键词】秀珍菇; 菌株筛选; 比较试验;