【作者】朱明洪；陈屏；王琦；李玉；
【机构】吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心；
【摘要】利用正相硅胶、凝胶等分离材料结合高效液相色谱等分离技术对平菇子实体的化学成分进行分离纯化,并根据光谱数据分析鉴定化合物的结构。从平菇子实体中分离得到8个化合物,分别为(1)麦角甾醇、(2)麦角甾醇过氧化物、(3)22E,24R-5α,6α-环氧麦角甾-8(14),22-二烯-3β,7α-二醇、(4)烟酸、(5)腺苷、(6)D-甘露醇、(7)尿苷、(8)烟酰胺。其中化合物3和5为首次从该菌中分离得到。
【基金】公益行业(农业)科研专项“作物秸秆基质化利用”(201503137)； 吉林省秸秆综合利用技术创新平台；
【关键词】平菇; 环氧麦角甾; 腺苷; 烟酰胺;