香椿木屑袋料栽培秀珍菇

【作者】李松徐建俊李彪孙传齐卫其巍马洁赵辉敬勇

【机构】达州市农业科学研究所

【摘要】秀珍菇(Pleurotus geesteranus)子实体与平菇相似,因此又名小平菇。其味道鲜美,富含蛋白质、糖分、维生素和铁、钙等微量元素,营养价值高,栽培前景好。香椿枝和皮可入药。四川省达州市有香椿种植面积10万余亩,每年修枝可产生1万余吨香椿枝叶,当地种植户多行焚烧或废弃,造成大量资源浪费,且污染环境。若以香椿枝叶栽培秀珍 

【关键词】香椿木屑; 秀珍菇; 袋料栽培;