欧洲珍稀菇的栽培概况

【作者】Bert Rademakers

【机构】荷兰CNC集团珍稀菇公司

【摘要】欧洲的珍稀菇市场中国、日本等亚洲国家是全球栽培并消费珍稀菇的主要国家。而在欧洲,98%的食用菌是双孢蘑菇,珍稀菇发展的最主要因素不是种植,而是市场营销,因为不同的珍稀菇有其独特性,在市场上的推广需要一定的专业知识。欧洲的食用菌市场情况在不断变化,与以前相比,人们对食用菌更加关注和感兴趣。欧洲不同国 

【关键词】欧洲; 珍稀菇; 栽培; 品种;