【作者】王旭丽 黄丽丽 康振生 郭蔼光 刘铜
【机构】西北农林科技大学植保学院 西北农林科技大学生物技术中心 西北农林科技大学植保学院 西北农林科技大学生物技术中心 陕西杨凌712100
【摘要】本文就小麦全蚀病菌胞外-1,3-葡聚糖酶的产生和部分酶学特性进行了研究。结果表明,小麦全蚀病菌能够产生胞外-1,3-葡聚糖酶。在供试的三种培养基中,最佳产酶培养基为改进的MS培养基。当以改进的MS为基础培养基时,最佳碳源为麦麸皮;最佳氮源为牛肉浸膏;产酶的最适条件为培养基初始pH为6,培养温度为26℃,250ml三角瓶中装培养基量为50ml时接菌量为4块菌饼(直径5mm)。另外,对酶的部分性质的研究结果表明,酶最适作用温度和pH分别为60℃和7.0,在50℃以下以及pH 5.5～7.5范围内稳定。
【基金】国家自然科学基金资助项目(30270863)； 西北农林科技大学校内重点项目；
【关键词】禾顶囊壳小麦变种; 改进MS培养基; 培养条件; 酶学性质;