【作者】吴克 蔡敬民 刘斌 张洁 潘仁瑞
【机构】合肥联合大学生物工程教研室；
【摘要】研究了碳源和氮源、起始pH、接种量及温度等条件对一野生型木霉Trichoderma sp.T6菌株固态发酵产木聚糖酶的影响。在28℃培养4d后，酶活力可达1918IU/g干培养物。酶的最适反应温度为50℃，最适反应pH4.5。不同温度保温1h后，测定酶的半失活温度为47.7℃，酶的pH稳定性也进行了研究。
【基金】安徽省自然科学基金； 安徽省教育厅自然科学基金资助；
【关键词】木霉; 木聚糖酶; 固态发酵;