用木素木霉与凤尾菇菌两菌交替发酵法提高纤维素酶活力研究

【作者】孙英华 梁静思 龙广宇 黄俊生 符少萍

【机构】中国热带农业科学院；中国热带农业科学院热带生物技术重点实验室

【摘要】用木素木霉和凤尾菇菌研究了它们的交替发酵的酶活力，发现它们交替发酵的酶活力明显比单一菌种培养时为高，两者的差异高的竟达15倍以上，这为提高纤维素酶的产量和酶活性开辟了一条新的酶发酵工艺途径。 

【基金】国家自然科学基金!3966058；

【关键词】单一菌种发酵; 双菌种交替发酵; 纤维素酶活力; 凤尾菇菌; 木素木霉;