【作者】谢丙炎；朱国仁；
【机构】中国农科院蔬菜花卉研究所!北京 100081；
【摘要】辣椒疫霉（PhytophthoracapsiciLeonian）在培养液中振荡培养时可分泌毒素，这种毒素能引起辣椒叶片形成水渍状褐腐斑，类似病原菌侵染后形成的症状。Plich’s和V8C培养液适于P.capsici的生长和产毒；生长适宜温度和pH范围分别为20～30℃与pH6～7，在25～30℃、pH5～8的条件下培养滤液毒性最强；培养15天产毒达到最高值。滤液先后经85％硫酸铰沉淀、DE52、CM32和SephadexG－75柱层析将毒素纯化。经鉴定该纯毒素为39．8kD酸性糖蛋白，并对80℃以上高温或蛋白酶敏感，而β-D-葡萄糖苷酶处理不影响其毒性，蛋白亚基为毒素的活性中心。毒素处理寄主叶片引致病理性坏死，这一作用与辣椒品种抗病性有关。
【关键词】辣椒；辣椒疫霉；毒素；
【基金】国家“九五”攻关资助!96-005-01-12；
【分类号】S436.4；