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蛹虫草化学成份测定

2018-01-04 16:130菌物学报
【作者】张显科;刘文霞;
【机构】辽宁大学生物系!沈阳;110036;沈阳师范学院生物系!沈阳;
【摘要】大米栽培的蛹虫草(Cordycepsmilitaris)子实体化学成份测定结果、含有蛋白质、脂肪、糖类,有多种无机元素和维生素,18种氨基酸齐全,以及虫草酸,虫草菌素,虫草多糖和超氧化物歧化酶(SOD)等特殊化学成份,含量丰富,对身体具有滋补保健作用。  
【关键词】蛹虫草;化学成份;
【基金】国家自然科学基金;贵州省卫生厅资助;
【分类号】R284;
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