【作者】 李昕竺； 曾先富； 沈鹰； 熊维全；
【机构】 成都市农林科学院；
【摘要】 简介部分农作物秸秆的成分与营养价值,概述我国利用各种农作物秸秆替代传统培养料栽培食用菌的研究进展和发展态势。介绍部分农作物秸秆作为双孢蘑菇、平菇、鸡腿菇等主要原料的栽培试验和生产应用效果。并对秸秆栽培食用菌的发展趋势作出推测。 更多还原
【关键词】 秸秆； 食用菌； 研究应用现状； 发展趋势；
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