【作者】 才晓玲； 刘洋； 何伟； 安福全； 曹琦；
【机构】 滇西科技师范学院； 山东济宁技师学院； 云南临沧市民族中学；
【摘要】 竹荪是世界上名贵的食药用菌之一。竹荪含有丰富的氨基酸、维生素及微量元素等营养成分,竹荪中还含有多糖类物质,具有抗癌、抗炎、抗氧化等多种生物活性。对竹荪的营养成分、竹荪多糖生物活性方面研究进行了概述,旨在为加快竹荪的进一步开发利用提供一定的参考。 更多还原
【关键词】 竹荪； 营养成分； 生物活性；
【文内图片】
古籍中“芝”的多义现象浅析
0评论2016-03-09204
香菇多糖对HepG2及H22肿瘤细胞的抑制研究
0评论2016-03-09222
不同产地香菇中糖和蛋白质的含量比较
0评论2016-03-09225
三种封口材料对金针菇菌种发菌及产量影响的试验
0评论2016-03-09213
河南辉县平菇栽培区主要虫害调查及防治
0评论2016-03-09215
三种生物源农药对平菇双翅目害虫的药效试验
0评论2016-03-09292
桑黄菌人工驯化栽培技术
0评论2016-03-09218
反季节平菇高产栽培技术
0评论2016-03-09290
草菇栽培房节能环保冷风机应用初报
0评论2016-03-09228
猪苓室内控温栽培技术初探
0评论2016-03-09194