【作者】 陈辉； 赵静； 张津京； 高君辉； 冯志勇； 鄢桂生；
【机构】 国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所； 上海光明森源生物科技有限公司； 上海食尚生态农业专业合作社；
【摘要】 介绍了一种造价低廉、应用方便的液体菌种生产装置及培养效果。应用该装置生产杏鲍菇PE3液体菌种最佳液体培养基为红糖或白砂糖3%,豆饼粉0.5%,KH2PO4 0.15%,Mg SO4 0.1%,p H自然。利用此培养基10 L,培养时间为8 d,通气量50 L/h,杏鲍菇菌丝生物量干重可达1.95 g/100 m L培养液。 更多还原
【关键词】 液体菌种； 装置； 培养条件； 杏鲍菇；