【作者】 黄建春; 孙占刚; 陈辉; 李玉; 朱燕华; 王倩; 李正鹏;
【机构】 上海市农业科学院食用菌研究所,农业部南方食用菌资源利用重点实验室,国家食用菌工程技术中心,国家食用菌加工技术研发分中心; 上海市蔬菜食用菌协会;
【摘要】 介绍了荷兰双孢蘑菇工厂化栽培的概况,以及栽培成本和最新的环保技术,特别是荷兰双孢蘑菇培养料堆制发酵技术。 更多还原
【关键词】 双孢蘑菇; 荷兰; 工厂化; 培养料; 发酵技术;
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