【作者】 李辉平； 林金盛； 宋金俤； 侯立娟； 曲绍轩； 马林；
【Author】 LI Hui-ping;LIN Jin-sheng;SONG Jin-di;HOU Li-juan;QU Shao-xuan;MA Lin;Institute of Vegetable Crops, Jiangsu Academy of Agricultural Sciences;
【机构】 江苏省农业科学院蔬菜研究所；
【摘要】 阿魏菇(Pleurotus eryngii var.tuoliensis)属于珍稀高档食用菌,在华东消费市场深受欢迎。但华东地区气候四季分明,夏季高温和冬季严寒持续时间长,对阿魏菇等低温出菇种类周年工厂化生产的能耗要求非常高。立足工厂化节能生产,从厂房建造、设备选用、菌株和管理工艺优化等方面入手,探讨华东地区阿魏菇工厂化节能生产技术,以供广大食用菌工厂化生产者参考。 更多还原
【关键词】 节能建筑； 全热交换； 变频技术； 阿魏菇；