【作者】 曾长华；
【机构】 浙江省食用菌协会；
【摘要】 <正>近日,杭州常青保健食品有限公司向笔者展示了该公司经多年研究探索选育优质猴头菇菌种,并采用生物融合-转化技术进行菌种融合,培育成功的巨型猴头菇(右图)。该猴头菇近似球形,整体呈白色,菇体上部膨大,菌伞表面长满了毛绒状的肉刺,肉刺密集下垂,其中较大的一个子实体高38厘米,直径72厘米,重量达36千克。据了解,目前国内外最大的猴
【关键词】 猴头菇； 保健食品； 转化技术； 研究探索； 子实体； 培育； 菌种； 融合； 肉刺； 有限公司；
【分类号】S646