【机构】 日本《特产情报》杂志社； 江苏华绿生物科技股份有限公司； 福建农林大学；
【摘要】 根据东京中央批发市场2012年1～10月资料,分析2012年日本鲜菇产销动态:鲜香菇上半年价格下跌幅度大,入秋后大幅上扬;金针菇年初与年末市场行情好,年中价格低迷;杏鲍菇生产量大幅增长,价格一落千丈;真姬菇生产量平稳增长,平均单价较上年低;双孢蘑菇产销情况与2011年大致相同,市场价格较平稳;灰树花产量略有降低,平均价格与上年基本持平;滑菇产量急剧增加,市场价格急转直下。
【关键词】 日本； 鲜菇； 产量； 价格； 市场动向；
【文内图片】
011—2012年日本鲜香菇生产量与价格比较
011—2012年日本金针菇生产量与价格比较
2011—2012年日本双孢蘑菇生产量与价格比较
2011—2012年日本灰树花上市量与价格比较
2011—2012年日本滑菇生产量与价格比较长时间低迷使中国的有些企业有所警
【分类号】F313.7;F316.13