黄伟光; 戴文英; 周淑芬
商业部昆明食用菌所 ; 商业部昆明食用菌所 ; 商业部昆明食用菌所
【中文摘要】 <正> 香菇的营养丰富,又具有生理活性,所以被视为食疗佳品。商品香菇一般分为三等,一等为花菇(包括冬菇),二等为厚菇,三等是薄菇。每等又分三或四个等级。各产区制订的等级标准虽然不一,但开伞度(常称卷边)却是共同的分等依据。随着菇
【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1989年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1989-04-017
峨嵋菇类考察 卯晓岚
0评论2010-04-29141
温度和降水对松口蘑发生的影响
0评论2010-04-29161
虫草菌的寄主昆虫开发利用
0评论2010-04-29132
防止高压锅胶垫漏气的简易办法
0评论2010-04-29172
鹤峰山的二种竹荪
0评论2010-04-29153
就电激氧化法蒸发甲醛一文答读者
0评论2010-04-29147
黑木耳液体菌种的研究
0评论2010-04-29221
金针菇杂交19号菌株的品种特性
0评论2010-04-29140
平菇谷糟棉籽壳菌种的制作
0评论2010-04-29110
盖囊侧耳生物学特性及栽培技术
0评论2010-04-29157