【作者】 陈小央； 董文辉； 蔡建；
【机构】 浙江勿忘农菇业有限公司；
【摘要】 <正>金顶侧耳(Pleurotus citrinopileatus),又名金顶蘑、玉皇蘑、榆黄蘑、黄金菇,其子实体质脆,菌肉肥厚,营养丰富味道好,是近年来开发的珍稀食用菌之一。由于金针菇工厂化生产一次出菇,其菇渣废料中仍含有大量的营养物质,为了充分利用养 ……
【关键词】 金顶侧耳； 菌渣； 金针菇； 生长； 产量；
【基金】 2010年浙江省农业科技转化项目
【分类号】S646.14;S646.15
说明事项
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