黑木耳菌丝生理后熟与栽培特性的关系
Effect of Different Mycelium Maturation Conditions on Auricularia auricula-judae Fruiting
【作者】 韩增华； 张丕奇； 张介驰； 刘佳宁； 党阿丽； 孔祥辉； 马庆芳； 戴肖东；
【Author】 HAN Zenghua,ZHANG Piqi,ZHANG Jiechi,LIU Jia’ning,DANG Ali,KONG Xianghui,MA Qingfang,DAI XiaodongInstitute of Microbiology,Heilongjiang Academy of Sciences,Harbin,Heilongjiang 150010,China
【机构】 黑龙江省科学院微生物研究所；
【摘要】 研究不同时间、不同温度的菌丝后熟处理对黑木耳(Auricularia auricula-judae)"黑29"出耳质量和产量的影响。结果显示:发菌结束后,25℃下后熟20d和33℃下后熟20d两种处理现耳芽早,出耳率高,耳片生长速度较快,形状好,产量高;其它处理出耳芽晚,耳片长速慢,产耳质量差。考虑成本,确定25℃下培养20d为适宜后熟条件。
【Abstract】 Maturation of Auricularia auricula-judae mycelium after the growth substrate had been fully colonized was carried out at different temperatures(17 ℃,25 ℃ and 33 ℃) for different times(10 d,20 d,30 d and 40 d) and the effect of the different conditions on fruit body quality and yield was evaluated.Earliest appearance and highest formation rate of small fruit bodies,most rapid fruit body growth,and highest fruit body quality and yields,were recorded when mycelia were incubated at 25 ℃ for 20 d or ...
【关键词】 黑木耳； 菌丝； 生理后熟； 栽培特性；
【Key words】 Auricularia auricula-judae； mycelium maturation； fruiting characteristics；
【基金】 现代农业产业技术体系建设专项资金资助~~
【分类号】S646.6