【作者】 许占伍； 张引芳； 金力； 朱爱莲；
【机构】 上海浦东天厨菇业有限公司；
【摘要】 灰树花为食用菌工厂化生产研究的新品种。对袋栽灰树花后熟期、环境条件等对原基形成的影响研究。结果表明:菌丝发满袋后熟10~15d,袋壁割口搔菌诱导出菇,菌丝恢复期和现蕾期温度控制为:20~22℃;16~18℃,光照控制为:0h/24h,空气相对湿度控制为:97%~99%;89%~91%,通风量控制为:4min/10min;10min/10min,有利于原基的形成。
【关键词】 灰树花； 工厂化； 原基诱出；
【分类号】S646