易菇网讯：据广西食用菌协会统计，2010年度全区食用菌鲜品总产量82.24万吨，产值51.54亿元，分别比2009年度增长8.42％和21.50％，再创历史新高。其中产量、栽培面积超百万平方米县（市、区）由上年度的24个减少到22个，产值超亿元县（市、区）由上年度的11个增加到15个。全区食用菌行业从业者61.97万人，其中菇农有23.20万人。
2010年度各食用菌主要品种总产量按大小排位依次为双孢蘑菇44.69万吨，增长3.69%，占全区54.35%；平菇（含凤尾菇）13.77万吨，占16.75%；香菇9.37万吨，占11.39%；木耳（包括黑木耳、毛木耳）4.96万吨，占6.03%。秀珍菇2.81万吨，占3.42％；金针菇1.89万吨，占2.30%，其他品种占5.78%。整个年度产品市场行情稳定趋好，产品继续以鲜销为主，栽培季节仍集中在秋冬季，但大球盖菇、竹荪、巴西蘑菇、茯苓、草菇、金福菇、秀珍菇、灵芝等中、高温品种栽培面积在不断扩大。同时横县的双孢蘑菇设施栽培基地的正式投产，实现了广西工厂化周年栽培零的突破，填补了广西的一项空白。
从地域分析，2010年度，产量、产值排前三名的分别为桂林、南宁、来宾市。其中桂林市为30.12万吨、18.30亿元，分别占全区总量的36.63%、35.51 %；南宁市11.51万吨、6.60亿元，分别占全区的14.00%、12.81%；来宾市8.74万吨、5.04亿元，分别占全区的10.63%、9.78%。
