初春时节，汉水两岸的标准化种植棚内，羊肚菌迎来采收旺季。在宜城市流水镇的田埂上，百余名种植户围住华中农业大学教授边银丙，问品种、算投入、比模式——这是襄阳市科技局连续第五年将新春“第一场培训”放在羊肚菌种植一线。
《中国县域经济报》近日刊发调研报道，记录了襄阳羊肚菌产业从2021年3000亩起步，到2026年突破5万亩的发展历程。报道显示，目前襄阳羊肚菌占全国产量两成以上，亩均收益稳定在3.2万元，全市这一季产值超过16亿元。
3月19-21日，2026 年汉江菌谷（襄阳）羊肚菌产业链高质量建设暨产业技术交流大会将在襄阳举办，这将是襄阳连续举办第八届、第九届全国羊肚菌大会后，第三年主办全国性的羊肚菌大会。本次会议以“促进产业链高质量发展，打造汉江菌谷区域品牌”为主题，500余名采购商、科研专家齐聚华中农业大学襄阳书院。
20万科研经费撬动技术突破
五年前，羊肚菌虽价格高企，但产量不稳，多数农户不敢扩大种植。襄阳市科技局调研发现，产业瓶颈不在市场，而在技术。
2021年6月，当地以20万元立项“羊肚菌亩产500公斤高产示范攻关”。襄阳市农科院联合华中农业大学、湖北省农科院，在宜城市、南漳县布设12个试验点，经过三年摸索，形成“两网三膜”技术体系——两层遮阳网精准调节棚内温湿度，地膜、小拱棚膜与外棚膜三层覆盖保障冬春低温期生长环境。
这套技术被全国农技推广中心收录为主推技术，在襄阳累计推广2万亩。流水镇种植大户杨兴斌种了80亩，亩产从500斤提升到860斤，一季增收近50万元。
专家蹲点培训 金融跟进配套
2023年起，襄阳市科技局组建“羊肚菌产业科技特派员服务团”，21名省市专家分片包干，将技术培训搬进大棚。五年累计开展300余场培训，培育出2000余名本土“菌把式”。培训内容聚焦实际问题，如菌霜消退、连作病害防治等，专家现场演示、手把手教学。
金融配套同步跟进。中国农业银行襄阳分行推出“食用菌产业贷”，无需抵押，凭种植流水授信。2025年为113户发放贷款4700万元，并支持老河口、谷城、襄州3个食用菌基地项目建设，金额合计4.2亿元。
区域品牌形成市场溢价
随着规模扩大，品牌建设提上日程。2025年，“襄阳羊肚菌”区域公用品牌启动注册，全市统一包装设计，在北上广深布局产销对接中心。湖北飘扬食品科技有限公司销售总监汤一名介绍，此前当地羊肚菌多贴牌外销，如今外地客商直接点名采购“襄阳菌”。
数据显示，襄阳羊肚菌地头收购价连续三年高于全国均价15%，品牌溢价已转化为农户实际收益。
产业链向深加工延伸
在襄阳市农科院试验棚，16个羊肚菌新品种、5种栽培模式正在进行对比试验，涉及耐高温品种筛选、机械化采收适配、播期调控等方向。襄阳市农业科学院农艺师程旭表示，未来三年目标是将亩产稳定在1000斤，并实现出菇时间可控。
产业链下游同步延伸。南漳县肖堰镇利用羊肚菌基地发展“冬菌春游”，采摘季日均接待游客300人；谷城县冷集镇引进深加工生产线，羊肚菌面条、酱料即将上市。
《中国县域经济报》认为，从3000亩到5万亩，襄阳依靠科技支撑走出一条县域特色产业的突围之路。
建好科技小院，助力乡村振兴——对随州市建科技小院，发展珍稀食用菌产业映支点的调查
随州市是享誉全国的“中国香菇之乡”，香菇年种植规模近4亿袋，全产业链产值近500亿元，带动30万人就业，“随州香菇”区域公用品牌价值达176.28亿元，居全国食药用菌行业榜首。近年来，湖北省科协与华中农业大学携手，依托随州市珍稀食用菌学会和湖北莹蕈农业科技有限公司，打造“科技小院”创新平台，构建“省科协+华中农业大学+学会+科技小院+公司”五位一体运行格局，聘请8位知名专家教授和5名研究生，为菇农提供零距离科技服务。科技小院成功选育8个通过国家和省级认定的新品种，获8项国家授权专利，累计培训100多人次，
0评论2026-08-06236
襄阳市羊肚菌产业协会正式成立 共促羊肚菌产业高质量发展
7月24日，襄阳市羊肚菌产业协会成立大会在湖北襄阳召开，200余名会员及专家学者、企业家代表参会。中国菌物学会理事长郭良栋、华中农业大学教授边银丙等嘉宾出席。大会审议通过协会章程，选举产生第一届理事会，襄阳市农业科学院程旭当选首任会长，张洋当选秘书长，聘请边银丙为首席专家。会议透露，襄阳羊肚菌种植面积已突破5万亩、稳居全国最大产区，全产业链综合产值突破57亿元，2020年突破的“两网三膜”设施化栽培技术实现亩均收益3万元以上，今年推广的“汉江GD3号”创下2400多斤高产纪录。协会将重点推进标准制定、区域
0评论2026-07-26177
中国菌物学会羊肚菌产业分会2026年换届工作会议于襄阳召开
7月24日，中国菌物学会羊肚菌产业分会换届工作会议在湖北襄阳召开。中国菌物学会理事长郭良栋、副理事长边银丙等领导嘉宾出席。会议选举产生新一届委员会，华中农业大学教授边银丙当选主任委员候选人，聘任赵雄为总干事、王琼为干事。报告指出，分会先后组织3届全国羊肚菌大会、2期全国培训班，总结推广“一网两棚三膜”等技术模式，连续三年在襄阳办会助力当地种植规模突破5万亩、“汉江菌谷”品牌享誉全国。新一届分会将聚焦菌种稳定性、连作障碍等共性风险攻关，推动行业自律与全产业链标准化建设。与会委员围绕菌种标准化、新品种选育、精
0评论2026-07-26191
【交通指引】中国菌物学会羊肚菌产业分会2026年换届工作会议
中国菌物学会羊肚菌产业分会2026年换届工作会议定于7月23日至24日在湖北襄阳云尚名人酒店召开。为方便各地代表顺利抵达会场，大会发布交通出行指引：铁路推荐到达襄阳东站（距酒店约18公里，打车约20分钟、25-30元）或襄阳站（距酒店约7公里，打车约17分钟、10元）；飞机推荐襄阳刘集机场，距酒店约22公里，打车约30分钟、50-60元。会议期间以多云为主，最高气温35℃，请注意防暑降温；会后有降雨，返程请携带雨具。
0评论2026-07-22197
【会议通知】关于召开中国菌物学会羊肚菌产业分会2026年换届工作会议的通知
根据《中国菌物学会分支机构管理条例》及换届工作通知要求，中国菌物学会羊肚菌产业分会定于2026年7月24日在湖北襄阳云尚名人酒店召开换届工作会议，7月23日报到。会议主要内容包括审议分会工作报告、学习分支机构管理办法、审议换届选举办法、选举产生新一届委员名单，并同步举行襄阳市羊肚菌产业协会成立会议。本次会议免收会务费，参会注册通过网络在线完成。分会委员（含新申请人员）务必参会，因故不能出席者可委派代表。新申请人员需于7月20日前填写《申请表》发送至秘书处邮箱，新增委员须为中国菌物学会会员。
0评论2026-07-14172
【免培训费 12日报到】2026年珍稀菌产业技术高级研修班
2026年中国珍稀菌产业技术高级研修班定于2026年7月12日至16日在云南民族大学雨花校区举办。本次研修班由云南省人力资源和社会保障厅组织，纳入2026年专业技术人才知识更新工程高级研修项目计划。研修内容涵盖灵芝、红托竹荪、羊肚菌、牛肝菌、银耳、金耳、天麻、白蚁鸡枞菌等珍稀菌类的种质创新、工厂化栽培、精深加工及产业化应用，聚焦珍稀特色食用菌产业发展现状与区域布局。研修采取专家授课、主题报告、案例分析、现场教学及小组讨论等形式，旨在提升云南省专业技术人才在珍稀菌产业领域的理论水平与实践能力，推动区域菌物资
0评论2026-07-08172
聚焦优质种源 共话产业发展 2026年徐州市谭方河羊肚菌品种特性推介会即将举行
2026年6月30日，成都菌芯生物科技有限公司将在江苏省徐州市举办"2026年徐州市谭方河羊肚菌品种特性推介会"。推介会由羊肚菌产业领航人、成都菌芯生物科技有限公司首席技术专家谭方河主讲，重点分享美哉18号、美哉5号、美哉8号等优良菌株的生物学特性、栽培表现及区域适应性，并结合徐州及周边地区气候条件为种植户提供品种选择建议。徐州作为我国羊肚菌重要栽培区域，地处交通枢纽，辐射山东、安徽、江苏、河南等周边地区。
0评论2026-06-29161
