11月18日，老区苏区县（政和）乡村振兴科技特派员服务团在政和县镇前镇下园村召开茯苓采收现场观摩会。福建省食用菌技术推广总站首席专家黄志龙，政和县农业农村局党组成员、种子站站长叶和，省、市、县测产专家，县乡（镇）相关站所负责人，茯苓种植户与食用菌从业者等30余人参加。
茯苓属于多孔菌科茯苓属，是一种药食同源真菌，其营养物质丰富，具有广泛的药用和食用价值，常被人们当作养生保健食品。2025年，食用菌专业组在仙园食用菌有限公司基地开展10个窖式栽培茯苓品种筛选试验。经专家现场测产分析，在椴木（松枝桠材）宽33cm～35cm，长55cm，窖重约22.5kg（干）条件下，“闽苓A5”“0013”“0019”三个品种单窖产量分别为2.4kg、2.0kg、2.2kg，苓形状较圆整，紧实度高，表现出较优良品质，后期可进一步开展窖式栽培推广。与传统茯苓松蔸栽培相比，茯苓窖式栽培操作更加便利、节约人工、效率更高，且可利用缺少水源的田地进行栽培，充分利用废弃松材和土地资源，促进生态循环，增加农民收益。
“闽苓A5”是食用菌研究所申请认定的新品种，为福建省茯苓主栽品种之一，具有产量高、不跑苓等特点。试验筛选出适宜窖式栽培的茯苓品种，具有优良特性，可作为新品种选育的重要亲本。（文/图：食用菌所 兰清秀）
