春寒料峭时节，安徽省石台县的羊肚菌种植基地却是一片生机盎然。在整齐排列的小拱棚内，成片的羊肚菌幼苗头顶油亮丝滑的褐色“骨朵”破土而出，鲜鲜嫩嫩，喜煞菌农。这些形似羊肚的珍稀菌类，正通过“村企合作”的创新模式，铺就着乡村振兴的致富之路。
“目前羊肚菌生产管理主要是通过控制温度和湿度，棚内温度要稳定在16摄氏度左右；地温维持在8到12度区间，如遇晴好天气，需要及时调控地温梯度，使羊肚菌生长的更快一些……”2月19日，在大演乡永福村羊肚菌种植基地，技术人员向乡驻村干部和村干部现场传授羊肚菌生产技术要领。
基地采用的小拱棚种植技术，给菌苗创造了极佳的生长条件，既能有效集聚春日地气，又可通过模块化控温实现稳产提质。据村委会副主任吴俊介绍，合作社通过组织村民参与全流程种植管理，已培养出一批本土化“菌菇专家”。
“我村羊肚菌种植与兴石集团合作，由村集体出资，召集本村闲余劳力开展种植管理，采收的鲜菌由兴石集团统一收购加工销售，这种村企合作的新模式，每年可增加村集体经济收入10多万元……”永福村党支部书记吴团结喜悦之情溢于言表。
据了解，该村经济合作社在去年11月份将种植规模扩大至15亩，经过三个月的精准调控，目前菌株长势已进入黄金期。
“而且当地很多农家乐都在我们这边采购羊肚菌，绩溪饭店就刚刚采购了10多斤干货。”安徽兴石食用菌产业发展有限公司负责人丁浩介绍道。羊肚菌炖土鸡更是很多食客的心头爱，羊肚菌香嫩，鸡汤醇美，两者的融合，既满足味蕾，又抚慰心灵。这种兼具美味与营养的食用菌，因人工培育生长周期短、经济效益高等特点已，成为特色农业新宠。
“今年，石台县一共种植来了羊肚菌250余亩，包括大棚种植200余亩，林下种植50亩。大演乡永福村在我们这边采购菌种及营养包种植10余亩羊肚菌。像仁里镇的三增、贡溪村也有私人买回去种植的。今年我们厂主要种植的还是羊肚菌和黑木耳，另外从去年开始，我们就尝试菌包销售，其中平菇、秀珍菇都很受欢迎。”安徽兴石食用菌产业发展有限公司负责人丁浩介绍道。
近年来，石台县坚持可持续发展理念，依托富硒土壤资源优势，因地制宜盘活农村闲置低效资产，引导和支持农民发展富硒农业，让春耕变春收，冬闲田变增收田，着力把资源优势转化为经济优势，不断壮大村集体经济，为推动乡村振兴持续注入强劲动力。（完）
建好科技小院，助力乡村振兴——对随州市建科技小院，发展珍稀食用菌产业映支点的调查
随州市是享誉全国的“中国香菇之乡”，香菇年种植规模近4亿袋，全产业链产值近500亿元，带动30万人就业，“随州香菇”区域公用品牌价值达176.28亿元，居全国食药用菌行业榜首。近年来，湖北省科协与华中农业大学携手，依托随州市珍稀食用菌学会和湖北莹蕈农业科技有限公司，打造“科技小院”创新平台，构建“省科协+华中农业大学+学会+科技小院+公司”五位一体运行格局，聘请8位知名专家教授和5名研究生，为菇农提供零距离科技服务。科技小院成功选育8个通过国家和省级认定的新品种，获8项国家授权专利，累计培训100多人次，
0评论2026-08-06240
襄阳市羊肚菌产业协会正式成立 共促羊肚菌产业高质量发展
7月24日，襄阳市羊肚菌产业协会成立大会在湖北襄阳召开，200余名会员及专家学者、企业家代表参会。中国菌物学会理事长郭良栋、华中农业大学教授边银丙等嘉宾出席。大会审议通过协会章程，选举产生第一届理事会，襄阳市农业科学院程旭当选首任会长，张洋当选秘书长，聘请边银丙为首席专家。会议透露，襄阳羊肚菌种植面积已突破5万亩、稳居全国最大产区，全产业链综合产值突破57亿元，2020年突破的“两网三膜”设施化栽培技术实现亩均收益3万元以上，今年推广的“汉江GD3号”创下2400多斤高产纪录。协会将重点推进标准制定、区域
0评论2026-07-26181
中国菌物学会羊肚菌产业分会2026年换届工作会议于襄阳召开
7月24日，中国菌物学会羊肚菌产业分会换届工作会议在湖北襄阳召开。中国菌物学会理事长郭良栋、副理事长边银丙等领导嘉宾出席。会议选举产生新一届委员会，华中农业大学教授边银丙当选主任委员候选人，聘任赵雄为总干事、王琼为干事。报告指出，分会先后组织3届全国羊肚菌大会、2期全国培训班，总结推广“一网两棚三膜”等技术模式，连续三年在襄阳办会助力当地种植规模突破5万亩、“汉江菌谷”品牌享誉全国。新一届分会将聚焦菌种稳定性、连作障碍等共性风险攻关，推动行业自律与全产业链标准化建设。与会委员围绕菌种标准化、新品种选育、精
0评论2026-07-26198
【交通指引】中国菌物学会羊肚菌产业分会2026年换届工作会议
中国菌物学会羊肚菌产业分会2026年换届工作会议定于7月23日至24日在湖北襄阳云尚名人酒店召开。为方便各地代表顺利抵达会场，大会发布交通出行指引：铁路推荐到达襄阳东站（距酒店约18公里，打车约20分钟、25-30元）或襄阳站（距酒店约7公里，打车约17分钟、10元）；飞机推荐襄阳刘集机场，距酒店约22公里，打车约30分钟、50-60元。会议期间以多云为主，最高气温35℃，请注意防暑降温；会后有降雨，返程请携带雨具。
0评论2026-07-22201
【会议通知】关于召开中国菌物学会羊肚菌产业分会2026年换届工作会议的通知
根据《中国菌物学会分支机构管理条例》及换届工作通知要求，中国菌物学会羊肚菌产业分会定于2026年7月24日在湖北襄阳云尚名人酒店召开换届工作会议，7月23日报到。会议主要内容包括审议分会工作报告、学习分支机构管理办法、审议换届选举办法、选举产生新一届委员名单，并同步举行襄阳市羊肚菌产业协会成立会议。本次会议免收会务费，参会注册通过网络在线完成。分会委员（含新申请人员）务必参会，因故不能出席者可委派代表。新申请人员需于7月20日前填写《申请表》发送至秘书处邮箱，新增委员须为中国菌物学会会员。
0评论2026-07-14178
【免培训费 12日报到】2026年珍稀菌产业技术高级研修班
2026年中国珍稀菌产业技术高级研修班定于2026年7月12日至16日在云南民族大学雨花校区举办。本次研修班由云南省人力资源和社会保障厅组织，纳入2026年专业技术人才知识更新工程高级研修项目计划。研修内容涵盖灵芝、红托竹荪、羊肚菌、牛肝菌、银耳、金耳、天麻、白蚁鸡枞菌等珍稀菌类的种质创新、工厂化栽培、精深加工及产业化应用，聚焦珍稀特色食用菌产业发展现状与区域布局。研修采取专家授课、主题报告、案例分析、现场教学及小组讨论等形式，旨在提升云南省专业技术人才在珍稀菌产业领域的理论水平与实践能力，推动区域菌物资
0评论2026-07-08176
聚焦优质种源 共话产业发展 2026年徐州市谭方河羊肚菌品种特性推介会即将举行
2026年6月30日，成都菌芯生物科技有限公司将在江苏省徐州市举办"2026年徐州市谭方河羊肚菌品种特性推介会"。推介会由羊肚菌产业领航人、成都菌芯生物科技有限公司首席技术专家谭方河主讲，重点分享美哉18号、美哉5号、美哉8号等优良菌株的生物学特性、栽培表现及区域适应性，并结合徐州及周边地区气候条件为种植户提供品种选择建议。徐州作为我国羊肚菌重要栽培区域，地处交通枢纽，辐射山东、安徽、江苏、河南等周边地区。
0评论2026-06-29165
