在中国汉江菌谷产业高质量发展暨2024第八届全国羊肚菌大会的羊肚菌专业技术研讨会环节上，山东菌胜生物科技有限责任公司总经理张业胜作了题为基因组时代下的羊肚菌育种的报告分享。
山东菌胜生物科技有限责任公司总经理张业胜
在作物育种历史的长河中，从1900年遗传学的建立，到2020年基因编辑技术的突破，每一次技术的革新都极大地推动了作物产量和品质的提升。张业胜总经理指出，当前的育种技术已经进入4.0时代，即基因组选育时代，它通过组学大数据建立基因型和表型的关系，能够高效、全面地发掘种质资源中的优异基因位点，实现多个农艺性状的同时操作。基于组学大数据的系统生物学研究正在改变生命科学的研究范式，也将变革作物育种。
羊肚菌，这一珍贵的食用菌，其育种历史同样经历了从野生到人工栽培的百年探索，首先取得突破的是1982年美国科学家Ower等开始的室内栽培。在2012年前后，随着大田生态栽培模式逐渐成型，我国开启了羊肚菌产业化之路，至今实现了羊肚菌的全球供应。
张业胜总经理指出，这10年间，我国羊肚菌育种经历了三个阶段：第一阶段是筛选当下技术能够栽培的种质资源（1.0阶段），其主要的品种种系是六妹、七妹、梯凌；第二阶段拥有了菌株的稳定性技术，如交配型基因检测技术、多孢子融合技术；第三阶段则能选育出抗逆性强的品种，如美哉18号；川菌G10；菌胜D1-8等。目前，羊肚菌杂交育种2.0仍然处于摸索期。但是，张业胜总经理进一步指出，以上两种育种都是基于从表型出发的选育方 式，依靠巨大筛选体量选育优良菌株，筛选数量大，且无法锚定性状变异背后的基因，无法定向育种，很难将各类优质性状聚合在一起。然而，羊肚菌育种必须要实现跨越式发展，也就是从驯化育种1.0跨越至基因组选育2.0。基因组选育2.0阶段，能够做到一是，羊肚菌“完美”基因组解析；二是，羊肚菌重要经济性状相关基因挖掘及分子标记开发；三是，羊肚菌多性状聚合育种技术开发。
张业胜总经理强调，基因组选育技术不仅能够通过发掘羊肚菌经济性状相关基因，来提高羊肚菌的产量和抗性，还能够精准控制羊肚菌的颜色、菇型和香味等品质性状。这一技术的突破，预示着“超级羊肚菌”育种计划的启动，旨在培育出集高产、高抗、优质于一身的羊肚菌新品种。
张业胜参加组学时代食用真菌遗传学研究范式研讨会
“超级羊肚菌”育种联盟，邀请来自高校、科研院所、企业、种植基地、产品销售以及行业爱好者的广泛参与。这一联盟的成立，将为羊肚菌育种领域带来新的合作机会和创新动力。
山东菌胜生物科技有限责任公司于2022年5月19日正式成立，位于山东省聊城市莘县鸿图街鲁西种苗谷内，瞄准珍稀食用菌种业开发，致力于建设商业化食用菌育种平台。2023年，菌胜生物正式推出了高抗六妹菌胜D1-8品种，该品种在南方平棚和北方冷棚/暖棚的亩产量分别可达300-500kg和500kg以上。菌胜D1-8品种展现出了卓越的抗高温和抗水淹能力，即使在高温下也不怕水淹，且具有潜在的抗重茬能力，已在全国20余个省份成功出菇验证。
张业胜总经理将作为嘉宾来到“易菇访谈：羊肚菌优质菌种鉴别与产前准备”。限时福利：报名易菇访谈，免费赠送“第七期全国羊肚菌标准化规模化种植及风险防控培训班”名额（仅2个）。
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联系方式：谭文煜 13545253606
建好科技小院，助力乡村振兴——对随州市建科技小院，发展珍稀食用菌产业映支点的调查
随州市是享誉全国的“中国香菇之乡”，香菇年种植规模近4亿袋，全产业链产值近500亿元，带动30万人就业，“随州香菇”区域公用品牌价值达176.28亿元，居全国食药用菌行业榜首。近年来，湖北省科协与华中农业大学携手，依托随州市珍稀食用菌学会和湖北莹蕈农业科技有限公司，打造“科技小院”创新平台，构建“省科协+华中农业大学+学会+科技小院+公司”五位一体运行格局，聘请8位知名专家教授和5名研究生，为菇农提供零距离科技服务。科技小院成功选育8个通过国家和省级认定的新品种，获8项国家授权专利，累计培训100多人次，
0评论2026-08-06234
襄阳市羊肚菌产业协会正式成立 共促羊肚菌产业高质量发展
7月24日，襄阳市羊肚菌产业协会成立大会在湖北襄阳召开，200余名会员及专家学者、企业家代表参会。中国菌物学会理事长郭良栋、华中农业大学教授边银丙等嘉宾出席。大会审议通过协会章程，选举产生第一届理事会，襄阳市农业科学院程旭当选首任会长，张洋当选秘书长，聘请边银丙为首席专家。会议透露，襄阳羊肚菌种植面积已突破5万亩、稳居全国最大产区，全产业链综合产值突破57亿元，2020年突破的“两网三膜”设施化栽培技术实现亩均收益3万元以上，今年推广的“汉江GD3号”创下2400多斤高产纪录。协会将重点推进标准制定、区域
0评论2026-07-26176
中国菌物学会羊肚菌产业分会2026年换届工作会议于襄阳召开
7月24日，中国菌物学会羊肚菌产业分会换届工作会议在湖北襄阳召开。中国菌物学会理事长郭良栋、副理事长边银丙等领导嘉宾出席。会议选举产生新一届委员会，华中农业大学教授边银丙当选主任委员候选人，聘任赵雄为总干事、王琼为干事。报告指出，分会先后组织3届全国羊肚菌大会、2期全国培训班，总结推广“一网两棚三膜”等技术模式，连续三年在襄阳办会助力当地种植规模突破5万亩、“汉江菌谷”品牌享誉全国。新一届分会将聚焦菌种稳定性、连作障碍等共性风险攻关，推动行业自律与全产业链标准化建设。与会委员围绕菌种标准化、新品种选育、精
0评论2026-07-26189
【交通指引】中国菌物学会羊肚菌产业分会2026年换届工作会议
中国菌物学会羊肚菌产业分会2026年换届工作会议定于7月23日至24日在湖北襄阳云尚名人酒店召开。为方便各地代表顺利抵达会场，大会发布交通出行指引：铁路推荐到达襄阳东站（距酒店约18公里，打车约20分钟、25-30元）或襄阳站（距酒店约7公里，打车约17分钟、10元）；飞机推荐襄阳刘集机场，距酒店约22公里，打车约30分钟、50-60元。会议期间以多云为主，最高气温35℃，请注意防暑降温；会后有降雨，返程请携带雨具。
0评论2026-07-22191
【会议通知】关于召开中国菌物学会羊肚菌产业分会2026年换届工作会议的通知
根据《中国菌物学会分支机构管理条例》及换届工作通知要求，中国菌物学会羊肚菌产业分会定于2026年7月24日在湖北襄阳云尚名人酒店召开换届工作会议，7月23日报到。会议主要内容包括审议分会工作报告、学习分支机构管理办法、审议换届选举办法、选举产生新一届委员名单，并同步举行襄阳市羊肚菌产业协会成立会议。本次会议免收会务费，参会注册通过网络在线完成。分会委员（含新申请人员）务必参会，因故不能出席者可委派代表。新申请人员需于7月20日前填写《申请表》发送至秘书处邮箱，新增委员须为中国菌物学会会员。
0评论2026-07-14170
【免培训费 12日报到】2026年珍稀菌产业技术高级研修班
2026年中国珍稀菌产业技术高级研修班定于2026年7月12日至16日在云南民族大学雨花校区举办。本次研修班由云南省人力资源和社会保障厅组织，纳入2026年专业技术人才知识更新工程高级研修项目计划。研修内容涵盖灵芝、红托竹荪、羊肚菌、牛肝菌、银耳、金耳、天麻、白蚁鸡枞菌等珍稀菌类的种质创新、工厂化栽培、精深加工及产业化应用，聚焦珍稀特色食用菌产业发展现状与区域布局。研修采取专家授课、主题报告、案例分析、现场教学及小组讨论等形式，旨在提升云南省专业技术人才在珍稀菌产业领域的理论水平与实践能力，推动区域菌物资
0评论2026-07-08172
聚焦优质种源 共话产业发展 2026年徐州市谭方河羊肚菌品种特性推介会即将举行
2026年6月30日，成都菌芯生物科技有限公司将在江苏省徐州市举办"2026年徐州市谭方河羊肚菌品种特性推介会"。推介会由羊肚菌产业领航人、成都菌芯生物科技有限公司首席技术专家谭方河主讲，重点分享美哉18号、美哉5号、美哉8号等优良菌株的生物学特性、栽培表现及区域适应性，并结合徐州及周边地区气候条件为种植户提供品种选择建议。徐州作为我国羊肚菌重要栽培区域，地处交通枢纽，辐射山东、安徽、江苏、河南等周边地区。
0评论2026-06-29159
