立春伊始，梵净山西麓的印江自治县木黄镇，村民们耕种正忙。坝子上，一排排菌棚鳞次栉比，一座现代高标准农业示范园区映入眼帘。
“多亏家门口的食用菌产业，让我们一家人的生活有了保障。在食用菌基地务工，我每月能挣到4000多元。”木黄镇燕子岩村脱贫户简永志说，家门口就业收入不比外出务工差。
自2016年以来，在省级龙头企业贵州梵天菌业有限公司的引领下，印江大力发展食用菌产业，已形成“黑木耳+香菇+野生食用菌保育+仿野生菌培育”产业多元化发展的格局。
小小食用菌，成为脱贫致富大产业。目前，铜仁市已建成标准化食用菌基地16个，种植面积10万亩，形成50万棒以上基本生产单元1100多个。通过工厂化、大棚种植、“油菜+食用菌”等种植模式，优势品种迅速发展，该市黑木耳产量占全省的40%以上，鹿茸菇产量约占全省的90%以上。
食用菌只是铜仁市大力推进生态食品饮品药品特色产业发展的一个精彩缩影。近年来，铜仁坚持发挥特色优势强农业，规模发展以生猪、牛羊、禽蛋、生态渔业、食用菌、蔬果、薯类等为重点的生态特色食品产业，加快推进“一县一业”发展。建成生猪百亿级产业集群，特色冷水鱼产量为全省第一;食用菌产业规模居全省第一梯队。玉屏油茶产业示范园获“全国第二批国家林业产业示范园”称号。新申报省级龙头企业3家，递补国家级农业企业1家，省级以上龙头企业达164家。
思南黄牛、沿河白山羊、玉屏黄桃、沿河空心李、万山香柚百花齐放，蔬菜走向订单式生产，梵净蛋谷蛋鸡产业规模持续壮大，冬闲油菜、食用菌、肉牛、辣椒纳入全省产业集群建设……2022年1月至10月，全市新增家庭农场1322家，同比增长50%。品牌化建设持续提升，认证绿色食品、有机农产品分别达39个、109个。
截至2022年10月，铜仁市规模以上生态特色食品企业达136户，占全市规模以上工业产业的28.45%，完成产值56.78亿元。
扩大优质供给 推动销售升级丨湖北随县耀兴大海（随州）食品有限公司产销两旺
今年以来，湖北随县耀兴大海（随州）食品有限公司以扩大优质商品供给为突破口，推动产品从“有没有”向“好不好”转变。公司严把绿色生产、科技加工、真空包装、产品规格、网购平台“五关”，将传统十斤大包装改为一斤小包装，依托智能视觉检测设备确保包装无污染，实现菇形透明可见、质量全程可追溯。上半年实现出口创汇420万美元、内销3000万元人民币。8月14日，公司董事长秦大海接连收到新加坡、香港客户增订电话，呈现产销两旺态势。
0评论2026-08-22296
山区穷镇何以跻身省级特色镇？
三里岗镇位于随县西南部，曾是“三里一道岗，连年闹饥荒”的贫困山区，如今已跻身国家级“万吨食用菌标准化示范镇”，获香菇“国家农产品地理标志登记认证”，成为中南地区最大的香菇集散地和湖北省五个特色产业镇之一。全镇年种植规模高峰时突破8000万棒（袋），年出口创汇达3.2亿美元，曾多次斩获全国乡镇出口创汇桂冠。三里岗镇坚持党建引领，引入华中农业大学、上海市农业科学院科研力量，成功选育“久香秋7”“秋香607”等多个具有自主知识产权的香菇新品种。2021年起，镇域率先推进数智化转型，通过农业物联网实现菇棚环境实时
0评论2026-08-06246
建好科技小院，助力乡村振兴——对随州市建科技小院，发展珍稀食用菌产业映支点的调查
随州市是享誉全国的“中国香菇之乡”，香菇年种植规模近4亿袋，全产业链产值近500亿元，带动30万人就业，“随州香菇”区域公用品牌价值达176.28亿元，居全国食药用菌行业榜首。近年来，湖北省科协与华中农业大学携手，依托随州市珍稀食用菌学会和湖北莹蕈农业科技有限公司，打造“科技小院”创新平台，构建“省科协+华中农业大学+学会+科技小院+公司”五位一体运行格局，聘请8位知名专家教授和5名研究生，为菇农提供零距离科技服务。科技小院成功选育8个通过国家和省级认定的新品种，获8项国家授权专利，累计培训100多人次，
0评论2026-08-06236
香菇、双孢蘑菇、金针菇共40个品种获植物新品种权
2026年6月8日，农业农村部发布第1029号公告，授予89个植物属种共4206个品种植物新品种权。其中香菇、双孢蘑菇、金针菇三大食用菌品类共有40个品种获得授权，品种权人涵盖科研院所、高校及龙头企业。香菇获授权12个品种，庆元县食用菌产业中心的"庆科1号""庆科2号"、上海市农业科学院的"申香1706"等上榜；双孢蘑菇获授权18个品种，上海市农业科学院独占12个；金针菇获授权10个品种，上海雪榕生物、天水众兴菌业等企业及科研院所均有收获。
0评论2026-06-22203
诗词寄菇海 千里共知音——黎祖交先生赴忻州专访梁枝荣所长纪实
国家林业局经济发展研究中心原主任黎祖交先生于2026年5月和6月两度携友赴山西忻州，专访食用菌行业资深专家、忻州沐野食用菌研究所所长梁枝荣。黎祖交品读梁枝荣著作《菇海耕耘录》后深受触动，先后赠予亲笔填词的《临江仙》及字画，表达对这位菌业老兵五十余载扎根田野、务实坚守精神的高度敬意。双方围绕技术创新、市场趋势与乡村振兴等话题深入交流，成就一段以书为媒、以菇会友的菌业佳话。
0评论2026-06-22168
