白天菌棒温度30℃出的白面香菇
3.6亿棒规模，3.6万户、11.8万人常年专业从事香菇生产种植工作的卢氏县是香菇的主产区，传统上主要采用春栽秋收模式种植香菇。但由于夏季香菇行情好，部分菇农利用山区高海拔冷凉的优势，每年5～8月反季节栽培香菇。以往常用的品种在夏季出菇往往菇柄长、菇帽薄，更主要容易烂棒，管理不善，损失就可能吞噬几年的收益。因此，缺乏耐高温的香菇品种成为农户进行夏季出菇的拦路虎。
代家村忙碌的采菇工人
但是今年的情况发生了变化。6月份以来，天气一直处于持续高温的状态，极端天气甚至达到38℃，香菇大棚外烈日炎炎，棚内最高温度也达到32℃。本应休养生息的代家村香菇大棚内却出现了一片繁忙的景象，种植户李留方正安排采菇工人们加班加点采摘香菇，一朵朵柄短肉厚的白面香菇让他们喜笑颜开。
发生这些变化的原因是菇农采购了河南金海生物科技有限公司（金海公司）生产的香菇 “沪香F6” 菌棒。金海公司与国家食用菌产业技术体系首席科学家团队（上海市农业科学院食用菌研究所）共建的河南金海研究院经过数年研发选育的广温型新品种“沪香F6”，5℃～6℃温差、晚上最低温度低于22℃就可正常现蕾。金海公司采用工厂化恒温养菌，菌棒质量稳定可靠。今年已经陆续向周边双槐树乡、狮子坪乡、横涧乡、瓦窑沟乡等乡镇供应100万多棒，菇农们十分欢迎这种能对抗极端天气的耐高温品种。今夏全国气温偏高，香菇产量减少，行情一路见好。李留方家的第一潮菇已经采了6两，大部分都是A级和B级菇，2万袋香菇棒子出完第一潮菇已经收入了7万块！
国家食用菌产业技术体系香菇栽培岗位成员周峰在代家村指导夏季香菇菌棒管理
近年来，卢氏香菇产业由“点、散、小”逐步向规模化发展，建立起“龙头企业+合作社+基地+农户”的香菇生产组织体系，金海公司实现了香菇菌棒生产的工业化和标准化，新品种的研发提升了卢氏香菇的品质，确保群众增产又增收。
扩大优质供给 推动销售升级丨湖北随县耀兴大海（随州）食品有限公司产销两旺
今年以来，湖北随县耀兴大海（随州）食品有限公司以扩大优质商品供给为突破口，推动产品从“有没有”向“好不好”转变。公司严把绿色生产、科技加工、真空包装、产品规格、网购平台“五关”，将传统十斤大包装改为一斤小包装，依托智能视觉检测设备确保包装无污染，实现菇形透明可见、质量全程可追溯。上半年实现出口创汇420万美元、内销3000万元人民币。8月14日，公司董事长秦大海接连收到新加坡、香港客户增订电话，呈现产销两旺态势。
0评论2026-08-22303
山区穷镇何以跻身省级特色镇？
三里岗镇位于随县西南部，曾是“三里一道岗，连年闹饥荒”的贫困山区，如今已跻身国家级“万吨食用菌标准化示范镇”，获香菇“国家农产品地理标志登记认证”，成为中南地区最大的香菇集散地和湖北省五个特色产业镇之一。全镇年种植规模高峰时突破8000万棒（袋），年出口创汇达3.2亿美元，曾多次斩获全国乡镇出口创汇桂冠。三里岗镇坚持党建引领，引入华中农业大学、上海市农业科学院科研力量，成功选育“久香秋7”“秋香607”等多个具有自主知识产权的香菇新品种。2021年起，镇域率先推进数智化转型，通过农业物联网实现菇棚环境实时
0评论2026-08-06253
建好科技小院，助力乡村振兴——对随州市建科技小院，发展珍稀食用菌产业映支点的调查
随州市是享誉全国的“中国香菇之乡”，香菇年种植规模近4亿袋，全产业链产值近500亿元，带动30万人就业，“随州香菇”区域公用品牌价值达176.28亿元，居全国食药用菌行业榜首。近年来，湖北省科协与华中农业大学携手，依托随州市珍稀食用菌学会和湖北莹蕈农业科技有限公司，打造“科技小院”创新平台，构建“省科协+华中农业大学+学会+科技小院+公司”五位一体运行格局，聘请8位知名专家教授和5名研究生，为菇农提供零距离科技服务。科技小院成功选育8个通过国家和省级认定的新品种，获8项国家授权专利，累计培训100多人次，
0评论2026-08-06241
香菇、双孢蘑菇、金针菇共40个品种获植物新品种权
2026年6月8日，农业农村部发布第1029号公告，授予89个植物属种共4206个品种植物新品种权。其中香菇、双孢蘑菇、金针菇三大食用菌品类共有40个品种获得授权，品种权人涵盖科研院所、高校及龙头企业。香菇获授权12个品种，庆元县食用菌产业中心的"庆科1号""庆科2号"、上海市农业科学院的"申香1706"等上榜；双孢蘑菇获授权18个品种，上海市农业科学院独占12个；金针菇获授权10个品种，上海雪榕生物、天水众兴菌业等企业及科研院所均有收获。
0评论2026-06-22208
