宋永学作报告
8月13日，2022第三届中国桑黄产业发展大会暨中国(临清)桑黄全产业链发展大会在山东临清举行。在桑黄研究学术研讨会环节，承德医学院副研究员宋永学做了“粗毛纤孔菌桑黄菌种老化和退化的防治措施”的报告。
“培育桑黄菌种时，随着培养时间的增加，养分不断消耗，菌种就会出现老化现象。粗毛纤孔菌桑黄菌种较其它食药用菌老化更快。菌种老化后，菌丝活力降低，分泌色素增加，颜色转深。用老化的菌种接入培养基后，菌丝生长缓慢、发菌期延长、出菇迟、产量降低。”宋永学在报告中指出。
谈及桑黄菌种老化的防治措施，他表示，应尽量准确估算菌种使用时间，菌种培养完成后及时使用，不能及时使用的要妥善保存；选用适宜的培养基，培养基使用不当会加速菌种老化；合理选择菌种贮存方式，试管菌种短时间（少于1个月）贮存可直接冰箱4度冷藏；贮存3个月以内需将试管口蜡封后放入冰箱4度冷藏；贮藏期超过3个月，应选用液体石蜡等矿物油封存后放入冰箱4度冷藏；贮藏期间避免见光。
据介绍，菌种退化是指在正常栽培条件下，该品种的优良性状及典型性由于遗传物质发生变异而在传代过程中逐渐丧失的现象。菌种退化不是某一次转代突然出现的，也不是短时间发生的，是群体中退化菌丝在数量上占一定优势后,才表现出来，是从量变到质变的渐变结果，需要较长的时间。菌种退化的最终结果是产量和质量的下降。
在母种阶段，桑黄菌种退化的表现为菌落形态不正常，平板培养时，菌丝边缘不平滑，菌丝稀疏，菌丝生长势弱，菌丝颜色变深，生长速度慢。在原种至菌包发菌阶段，表现为菌丝萌发缓慢，菌丝稀疏、纤弱无力；菌丝吃料慢，有的菌丝生长前方形成褐色条带，菌丝迟迟不能越过；菌丝体外观不丰满，色泽灰败。在出黄阶段，不易分化子实体原基、出黄迟，出黄时间不整齐；子实体畸形，个小，产量低。
对于桑黄菌种退化的原因，可归于菌种基因恶性突变并不断累积；菌种不纯，感染杂菌，形成不良杂交；感染病毒，与菌种共存；转代次数过多，培养基单一；培养环境和贮藏条件不适合。
在桑黄菌种退化的防治措施方面，宋永学提醒到，应避免菌种混杂，制种过程洁净度要高，避免污染；控制菌种传代次数，适当调整和更换培养基；控制好各阶段菌种的培养环境；妥善保藏菌种，降低菌种退化速度；定期分离菌种，孢子分离和组织分离相结合；通过镜检淘汰受到感染的、病毒粒子多的菌种；对已经表现出退化的菌种通过菌丝尖端培养或孢子分离等方式进行恢复。
本次会议由中国菌物学会、国家食用菌工程技术研究中心、吉林农业大学国家教育部食药用菌工程研究中心、聊城市农业农村局、临清市人民政府共同主办，由中国菌物学会桑黄产业分会、中国菌物学会菌物产业分会、易菇网、临清清源正本生物医药科技有限公司承办，由中国林产工业协会桑产业分会、上海市农业科学院食用菌研究所、临清市农业农村局、临清市科技局、临清市发展和改革局、临清市先锋路街道办事处、临清市新华路街道办事处、临清市卫生健康局、临清市中医药管理局、临清市市场监督管理局、夏津尚品园桑树产业合作社、诸城市良工机械有限公司、湖北裕山食用菌机械有限公司、武进区湖塘常阴遮阳网厂等单位协办，由武汉菌博会展服务有限公司执行。除了大会主旨报告，还进行了桑黄学术研讨会、桑黄产销交流会与圆桌论坛、桑黄博物馆奠基仪式，参会代表还前往野生桑黄活体椴木棚、临清桑黄中医药科技产业园1期、临清桑黄中医药科技产业园2期、黄河古道桑黄树群参观。
