殷朝敏作报告
“高尿酸血症已经成为‘高血压、高血脂、高血糖’之后的‘第四高’，且趋向年轻化。目前，我国高尿酸血症患者高达13.3%；痛风患者人数高达1.1%。”8月13日，2022第三届中国桑黄产业发展大会暨中国(临清)桑黄全产业链发展大会在山东临清举行，在桑黄研究学术研讨会环节，湖北省农业科学院副研究员殷朝敏就“桑黄功能活性挖掘及其降尿酸机制研究”做了报告。
报告中，殷朝敏对杨树桑黄功能活性挖掘以及桑黄降尿酸机制研究做了介绍。研究表明杨树桑黄中含有多糖、多酚、萜类、甾醇、脂肪酸和氨基酸等多种化学成分。他分享了桑黄醇提物和粗多糖体外肿瘤细胞抑制活性、桑黄粗多糖体内增强免疫活性实验。
“桑黄粗多糖具有增强免疫的功能，其抗肿瘤效果可能是通过增强机体免疫功能来实现”。殷朝敏在报告中表示。实验表明，桑黄粗多糖促进了胸腺、脾脏等免疫器官的正常运行；增加了机体免疫相关因子的分泌及释放；增强了机体抗氧化能力；调节肠道屏障的功能以及肠道菌群组成及结构，恢复肠道稳态；增加肠道内短链脂肪酸含量，通过短链脂肪酸介导的信号途径进行调控。
据介绍，尿酸水平长期偏高，将导致尿酸结晶析出，进而刺激机体产生炎症反应，也就是痛风的发生。在桑黄降尿酸机制研究上，实验表明，桑黄可降低血清尿酸和黄嘌呤氧化酶活性，桑黄醇提物的摄入显著降低了高尿酸血症小鼠肝脏与血清中的黄嘌呤氧化酶活性，桑黄醇提物可能通过抑制黄嘌呤氧化酶活性减少尿酸的生成；可改善肾脏损伤，促进尿酸排泄桑黄醇提物干预后，高尿酸血症小鼠肾小管形态改善，炎症减轻；调节尿酸转运因子表达，桑黄醇提物的摄入降低了尿酸转运因子GLUT9和URAT1表达量，抑制了尿酸的重吸收，减少血液中尿酸的来源；可修复肠道屏障，改善肠道菌群紊乱，桑黄醇提物摄入改善小鼠回肠屏障受损情况，增加了回肠绒毛的数量。
据了解，湖北省农科院食用菌加工团队，主要开展食用菌营养调控、贮藏保鲜、精准加工及功能活性机制研究，开发了食用菌主食、营养配菜、健康零食、风味调料、功能配料等五大类20多个产品，其中大部分已在企业转化，现有科技人员10人，高级职称6人，博士5人，承担省部以上科研项目40多项，鉴定/评价科技成果8项（5项国际先进水平），申报国家发明专利60多项（授权32项）制定地方标准4项，备案企业标准10多项发表学术论文100多篇（SCI/EI论文40余篇）获湖北省科技进步一等奖1项，二等奖2项。
本次会议由中国菌物学会、国家食用菌工程技术研究中心、吉林农业大学国家教育部食药用菌工程研究中心、聊城市农业农村局、临清市人民政府共同主办，由中国菌物学会桑黄产业分会、中国菌物学会菌物产业分会、易菇网、临清清源正本生物医药科技有限公司承办，由中国林产工业协会桑产业分会、上海市农业科学院食用菌研究所、临清市农业农村局、临清市科技局、临清市发展和改革局、临清市先锋路街道办事处、临清市新华路街道办事处、临清市卫生健康局、临清市中医药管理局、临清市市场监督管理局、夏津尚品园桑树产业合作社、诸城市良工机械有限公司、湖北裕山食用菌机械有限公司、武进区湖塘常阴遮阳网厂等单位协办，由武汉菌博会展服务有限公司执行。除了大会主旨报告，还进行了桑黄学术研讨会、桑黄产销交流会与圆桌论坛、桑黄博物馆奠基仪式，参会代表还前往野生桑黄活体椴木棚、临清桑黄中医药科技产业园1期、临清桑黄中医药科技产业园2期、黄河古道桑黄树群参观。
