走进华池县津华绿源
食用菌产业扶贫科技园，技术负责人张家成望着眼前的
香菇大棚信心满满地对记者说：“我从19岁就开始研究种菇，现在遇到了山庄乡这个好地方，建设了一个集产业、观光、研发、展销为一体的食用菌产业园，我要带着乡亲们发家致富。
津华绿源食用菌产业扶贫科技园建成于2019年11月，建设年产1000万棒菌棒车间、东西部消费扶贫车间以及专家科技楼，并邀请中国农大的教授为食用菌产业把脉问诊。
“山庄乡海拔高，空气优良、昼夜温差大的气候条件十分适合发展香菇产业，菌棒的出菇率高，且全过程不添加任何化肥、农药和激素，产出的香菇肉厚、腿短、口感好，有很高的营养价值。”张家成说，生长香菇的菌棒的主原料正是苹果木、麦麸、棉籽壳等，通过向收购周边农户，实现变废为宝的生态循环农业。目前，香菇市场需求量大，高原产菇的时间刚好和南方城市相反，南方缺香菇的时候，正是市场行情最好的时候。
津华绿源食用菌产业扶贫科技园采取“公司+基地+农户”的生产销售模式，围绕创新高原品牌，壮大村集体经济，增加农民收入，带动全乡234户贫困户参与效益分红和生产经营。周边的贫困户自建自种香菇，由公司负责技术指导、种植
培训、产品回收，按成本价供棒，每棚最低可获得纯利润3.5万元以上。
受疫情影响，2020年下半年，产业园出菇两茬，出菇量达3万多斤，收入12万元。目前，生产的香菇销往河南、天津、西安等城市，本地市场还需要进一步拓宽。张家成计划2021年扩建香菇种植基地，生产棚达到600座，预计年产可实现1000万棒的规模。
在香菇行业摸爬滚打了几十年，张家成沉浸其中。作为一个土生土长的福建人，他带着一腔热血来到庆阳市华池县，带领着年轻人学技术，一起研发示范高原香菇品牌。他说：“我最大的愿望就是能一直留在华池县，打造品质好、安全高、无公害的食用菌，将高原香菇品牌推向全国市场。”
扩大优质供给 推动销售升级丨湖北随县耀兴大海（随州）食品有限公司产销两旺
今年以来，湖北随县耀兴大海（随州）食品有限公司以扩大优质商品供给为突破口，推动产品从“有没有”向“好不好”转变。公司严把绿色生产、科技加工、真空包装、产品规格、网购平台“五关”，将传统十斤大包装改为一斤小包装，依托智能视觉检测设备确保包装无污染，实现菇形透明可见、质量全程可追溯。上半年实现出口创汇420万美元、内销3000万元人民币。8月14日，公司董事长秦大海接连收到新加坡、香港客户增订电话，呈现产销两旺态势。
0评论2026-08-22290
山区穷镇何以跻身省级特色镇？
三里岗镇位于随县西南部，曾是“三里一道岗，连年闹饥荒”的贫困山区，如今已跻身国家级“万吨食用菌标准化示范镇”，获香菇“国家农产品地理标志登记认证”，成为中南地区最大的香菇集散地和湖北省五个特色产业镇之一。全镇年种植规模高峰时突破8000万棒（袋），年出口创汇达3.2亿美元，曾多次斩获全国乡镇出口创汇桂冠。三里岗镇坚持党建引领，引入华中农业大学、上海市农业科学院科研力量，成功选育“久香秋7”“秋香607”等多个具有自主知识产权的香菇新品种。2021年起，镇域率先推进数智化转型，通过农业物联网实现菇棚环境实时
0评论2026-08-06244
建好科技小院，助力乡村振兴——对随州市建科技小院，发展珍稀食用菌产业映支点的调查
随州市是享誉全国的“中国香菇之乡”，香菇年种植规模近4亿袋，全产业链产值近500亿元，带动30万人就业，“随州香菇”区域公用品牌价值达176.28亿元，居全国食药用菌行业榜首。近年来，湖北省科协与华中农业大学携手，依托随州市珍稀食用菌学会和湖北莹蕈农业科技有限公司，打造“科技小院”创新平台，构建“省科协+华中农业大学+学会+科技小院+公司”五位一体运行格局，聘请8位知名专家教授和5名研究生，为菇农提供零距离科技服务。科技小院成功选育8个通过国家和省级认定的新品种，获8项国家授权专利，累计培训100多人次，
0评论2026-08-06234
香菇、双孢蘑菇、金针菇共40个品种获植物新品种权
2026年6月8日，农业农村部发布第1029号公告，授予89个植物属种共4206个品种植物新品种权。其中香菇、双孢蘑菇、金针菇三大食用菌品类共有40个品种获得授权，品种权人涵盖科研院所、高校及龙头企业。香菇获授权12个品种，庆元县食用菌产业中心的"庆科1号""庆科2号"、上海市农业科学院的"申香1706"等上榜；双孢蘑菇获授权18个品种，上海市农业科学院独占12个；金针菇获授权10个品种，上海雪榕生物、天水众兴菌业等企业及科研院所均有收获。
0评论2026-06-22200
诗词寄菇海 千里共知音——黎祖交先生赴忻州专访梁枝荣所长纪实
国家林业局经济发展研究中心原主任黎祖交先生于2026年5月和6月两度携友赴山西忻州，专访食用菌行业资深专家、忻州沐野食用菌研究所所长梁枝荣。黎祖交品读梁枝荣著作《菇海耕耘录》后深受触动，先后赠予亲笔填词的《临江仙》及字画，表达对这位菌业老兵五十余载扎根田野、务实坚守精神的高度敬意。双方围绕技术创新、市场趋势与乡村振兴等话题深入交流，成就一段以书为媒、以菇会友的菌业佳话。
0评论2026-06-22167
