近日，随州市质量协会发布《
香菇酱》《香菇浓缩汁》团体标准，该标准将于3月9日起正式实施。
随州是全国著名的“香菇之乡”，但长期以来都是以出口干香菇为主，走薄利多销的道路。随着市场的变化，香菇深加工出口成为企业转型升级的必由之路。近年来，随州市裕国、品源、中兴、原木童等香菇出口企业陆续开发出香菇酱、香菇浓缩汁等深加工产品并出口海外，但国家无相关的产品标准，各企业产品参差不齐，指标差异较大，海关出口退税时无法进行准确判定。2020年下半年，出口一度受阻。
随州市质量协会急企业所急，于2021年1月中旬邀请省标准化研究院专家到随州市各相关单位调研，起草了《香菇酱》《香菇浓缩汁》等两项团体标准（草稿），经多方征求意见，最终形成了团体标准（送审稿）。
2月9日，随州市质量协会组织召开《香菇酱》《香菇浓缩汁》团体标准评审会，来自检测机构、行业协会、食品企业等方面的6位专家对2项团体标准（送审稿）逐条进行了评审，一致同意通过该标准评审，并提出宝贵意见。协会秘书处根据评审专家的意见对两项团体标准再次进行了完善，并根据《随州市质量协会团体标准制修订程序》的要求，对这两项团体标准予以发布。
据悉，本次评审、发布的《香菇酱》《香菇浓缩汁》团体标准不仅符合食品安全国家标准的要求，而且还体现了随州市香菇深加工产品的特色，将全面推动随州香菇酱、香菇浓缩汁品质的检测认定“有标可循，有准可依”，为该市企业出口提供有力的技术支撑。
扩大优质供给 推动销售升级丨湖北随县耀兴大海（随州）食品有限公司产销两旺
今年以来，湖北随县耀兴大海（随州）食品有限公司以扩大优质商品供给为突破口，推动产品从“有没有”向“好不好”转变。公司严把绿色生产、科技加工、真空包装、产品规格、网购平台“五关”，将传统十斤大包装改为一斤小包装，依托智能视觉检测设备确保包装无污染，实现菇形透明可见、质量全程可追溯。上半年实现出口创汇420万美元、内销3000万元人民币。8月14日，公司董事长秦大海接连收到新加坡、香港客户增订电话，呈现产销两旺态势。
0评论2026-08-22297
建好科技小院，助力乡村振兴——对随州市建科技小院，发展珍稀食用菌产业映支点的调查
随州市是享誉全国的“中国香菇之乡”，香菇年种植规模近4亿袋，全产业链产值近500亿元，带动30万人就业，“随州香菇”区域公用品牌价值达176.28亿元，居全国食药用菌行业榜首。近年来，湖北省科协与华中农业大学携手，依托随州市珍稀食用菌学会和湖北莹蕈农业科技有限公司，打造“科技小院”创新平台，构建“省科协+华中农业大学+学会+科技小院+公司”五位一体运行格局，聘请8位知名专家教授和5名研究生，为菇农提供零距离科技服务。科技小院成功选育8个通过国家和省级认定的新品种，获8项国家授权专利，累计培训100多人次，
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2026牛肝菌高质量生产技术培训班在随州顺利开班
2026年7月3日，由湖北省随州市珍稀食用菌学会牵头支持的"2026牛肝菌高质量生产技术培训班"在"中国香菇之乡"随州正式开班。培训为期4天，选址于学会会员单位湖北乾通农业发展公司，特邀云南民族大学助理研究员刘伟、高级农艺师白淑艳担任主讲专家，来自全国12个省市的51名学员参加。
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会长进企业传技术、解难题
6月10日，华中农业大学教授肖扬深入曾都区湖北乾通农业发展有限公司调研指导，传授黄牛肝菌种植技术，破解企业技术难题。该公司新研发的黄牛肝菌试种成功，填补了随州食用菌品种空白，双方围绕菌种研发、制种室建设等展开深入交流。
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