动手调整覆盖膜，观察蘑菇生长情况，记录有关数据，采摘蘑菇……2月20日，在华中农业大学植科院蘑菇科教中心，一群师生正在忙碌。师生们利用教学实习基地冬闲田栽培珍稀
食用菌，目前已初显成果，一簇簇大球盖菇破土而出，羊肚菌也从土缝中冒出指尖大小的幼蕾，生机盎然。
大球盖菇和羊肚菌是近年来国内外市场上新兴的珍稀食用菌，能不能利用冬闲田进行规模化栽培，以取得可观的经济效益？华农团队利用冬闲田和作物秸秆发酵料，驯化栽培大球盖菇和羊肚菌，并探索长江中下游地区菇稻周年栽培模式。
华农植科院边银丙教授介绍，珍稀食用菌冬闲田栽培模式产量高，成本低，适宜
机械化规模化生产，高效转化利用了作物秸秆等副产物，有助于减少秸秆燃烧带来的空气污染，栽培菌渣还田有利于改良土壤结构和提高土壤肥力。同时“不与粮争地，不与农争时”推广珍稀食用菌冬闲田栽培模式，可以充分利用冬季农村闲散劳动力，每亩纯利能达到几千元，兼顾了生态效益、社会效益和经济效益。
华农应用真菌研究团队及时将珍稀食用菌大田栽培模式引入课堂教学和实践教学中。记者了解到，本科生在《食用菌栽培学》教学课程实习中，便动手种下蘑菇。蘑菇科教中心教学实习基地让学生全程参与蘑菇生产的各个环节，随时观察蘑菇生长情况。学生不仅可以参与蘑菇栽培、育种和储藏加工等相关课程学习，还可以在基地进行大学生科技创新项目、毕业课题和社会实践活动等。
山区穷镇何以跻身省级特色镇？
三里岗镇位于随县西南部，曾是“三里一道岗，连年闹饥荒”的贫困山区，如今已跻身国家级“万吨食用菌标准化示范镇”，获香菇“国家农产品地理标志登记认证”，成为中南地区最大的香菇集散地和湖北省五个特色产业镇之一。全镇年种植规模高峰时突破8000万棒（袋），年出口创汇达3.2亿美元，曾多次斩获全国乡镇出口创汇桂冠。三里岗镇坚持党建引领，引入华中农业大学、上海市农业科学院科研力量，成功选育“久香秋7”“秋香607”等多个具有自主知识产权的香菇新品种。2021年起，镇域率先推进数智化转型，通过农业物联网实现菇棚环境实时
0评论2026-08-06245
建好科技小院，助力乡村振兴——对随州市建科技小院，发展珍稀食用菌产业映支点的调查
随州市是享誉全国的“中国香菇之乡”，香菇年种植规模近4亿袋，全产业链产值近500亿元，带动30万人就业，“随州香菇”区域公用品牌价值达176.28亿元，居全国食药用菌行业榜首。近年来，湖北省科协与华中农业大学携手，依托随州市珍稀食用菌学会和湖北莹蕈农业科技有限公司，打造“科技小院”创新平台，构建“省科协+华中农业大学+学会+科技小院+公司”五位一体运行格局，聘请8位知名专家教授和5名研究生，为菇农提供零距离科技服务。科技小院成功选育8个通过国家和省级认定的新品种，获8项国家授权专利，累计培训100多人次，
0评论2026-08-06236
【会议通知】第四届中国菌物学青年科学家前沿论坛
第四届中国菌物学青年科学家前沿论坛将于2026年4月10-12日在华中农业大学召开。论坛由中国菌物学会、农业微生物资源发掘与利用全国重点实验室主办，聚焦"菌物学前沿技术与产业转化"，围绕分子系统学、合成生物学、人工智能应用、药食同源开发等方向展开研讨。会议报告全部为组委会邀请，面向1982年后出生的优秀中青年专家，旨在搭建高层次学术交流平台，推动基础研究与产业需求的精准对接。
0评论2026-03-12166
第三届中国菌物学青年科学家前沿论坛在华中农业大学开幕
2024年4月12日，第三届中国菌物学青年科学家前沿论坛在武汉华中农业大学开幕。本次论坛由农业微生物资源发掘与利用全国重点实验室、中国菌物学会主办，华中农业大学植物科技学院和易菇网承办。来自全国30多所院校的百余名青年学者齐聚武汉，共同探讨菌物学领域的前沿科学与技术发展。论坛旨在为青年科学家提供高水平的学术交流平台，推动菌物学领域的科研进步与成果转化。
0评论2025-04-1210
