菇农王康武的妻子在采摘榆黄蘑
还没进门，丝丝热气就从大棚的门缝里冒了出来。16日，记者来到方正县大罗密镇中兴村
食用菌园区采访。春节期间，记者走访了很多蔬菜大棚，室内气温超过25摄氏度的不在少数，但如同蒸笼般的，这还是第一家，蒸汽的来源就是大棚内的三口大铁锅。
此时距门口最近的大锅里还剩一半开水，炉火正旺，沸腾的开水一刻不停地将蒸汽注满大棚。擦了三四遍眼镜，记者才勉强看清眼前的菇农王康武。王康武说，为了节省开支，他想了这个土办法。“这大铁锅就是加湿器，一天烧20多个小时，温度、湿度啥都够了。”
为最大限度地利用空间，大棚内挤挤插插地放了二十几个蘑菇架，每个架上都摆满了蘑菇菌袋，狭窄的空间仅够身材瘦小的王康武转身。“这个棚里放了1万袋，比不用架子的能多放4000多袋。”
大棚里，成百上千袋榆黄蘑正在发芽，一团团黄嫩嫩、肉嘟嘟的榆黄蘑挤在一起，让人看着就忍不住伸手去抚摸一番。王康武说：“今天早上刚收了40斤，都拉走了，就跟割韭菜似的，赶着割赶着长，一袋
菌种一季下来能收5斤多。一个棚一年能净赚五六万。”
短短两年时间，依靠政策扶持和菇农的努力，中兴村食用菌园区的50栋大棚年产榆黄蘑250万斤，产值千万元，成为远近闻名的富裕村。
给蘑菇建“户口本”和“档案馆”——中科院微生物所赵瑞琳和吴林寰团队发布大型真菌超全数据库
近日，中国科学院微生物研究所赵瑞琳团队与国家微生物科学数据中心吴林寰团队在《Fungal Diversity》发表重磅成果，正式推出大型真菌分类系统与经济真菌信息平台（MTSEM）。该数据库堪称蘑菇界的“户口登记处”与“一站式档案馆”，系统认定了全球51,899种大型真菌，并整合了基因组、标本、菌株、食药用及毒性等多源数据，彻底解决了以往信息分散的难题。
同时，研究团队通过比较基因组学揭示了大型真菌的“进化密码”：大型真菌并非单一演化类群，其基因组更大且拥有丰富的生物合成基因簇，展现出与微型真菌截然不同
0评论2026-08-26334
香菇、双孢蘑菇、金针菇共40个品种获植物新品种权
2026年6月8日，农业农村部发布第1029号公告，授予89个植物属种共4206个品种植物新品种权。其中香菇、双孢蘑菇、金针菇三大食用菌品类共有40个品种获得授权，品种权人涵盖科研院所、高校及龙头企业。香菇获授权12个品种，庆元县食用菌产业中心的"庆科1号""庆科2号"、上海市农业科学院的"申香1706"等上榜；双孢蘑菇获授权18个品种，上海市农业科学院独占12个；金针菇获授权10个品种，上海雪榕生物、天水众兴菌业等企业及科研院所均有收获。
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