周铉：我国天麻产业的回顾与前瞻

　　本网讯：10月20日上午，在北京昌平区九华山庄举办的2013第二届全国天麻会议上，中科院昆明植物研究所周铉研究员作了《我国天麻产业的回顾与前瞻》的报告，受到了参会代表的一致肯定，组委会为感谢周铉研究员做报告特地为他颁发了证书和纪念品。

　　周铉研究员在演讲中提到：天麻（Gastrodia elata Bl）的球茎是我国一种重要的药材，历代本草将它视为上品。天麻具有定惊、止晕与补脑的功效，特别是在对脑神经的镇静、镇痛方面。由于它不会引起副作用，所以深受很多患者的欢迎。

　　关于天麻的记述最早见于《神农本草经》，书中指名赤箭者即天麻。据我国著名的自然科学史学家夏玮瑛考证，该书成书于东汉末年，记载赤箭有“主杀鬼精物”的功效，俗话云“头痛鬼捏着”，把鬼赶跑了头就不痛了，如此疗效在我国传承逾两千年。家种天麻起始于1958年，此前天麻药源均依靠野生，由中药店出售。

　　1966年他在奕良县供销社访问了一位蓝炳云老人，他在二十世纪四十年代结伴把小草坝的天麻背到四川宜宾去卖。宜宾坐商将收到的天麻加工整理，将它分为特麻、嫩麻、麻王、贡麻、杆麻与脚麻六个等级。特麻每市斤5个以内，嫩麻为上选的小草坝乌天麻，麻体肥短，顶部有红色顶芽行程的嘴，状如刚生出来的小鸭子。麻王每市斤8个以内，贡麻每市斤13个以内，杆麻每市斤23个以内。脚麻为小的、破碎的天麻，比特麻、嫩麻多5市斤，以下四种各十市斤共50市斤装成一箱，由长江水路运销国内外。脚麻多运至成都，以增其光亮度。

　　日本人高桥真太郎于1955年至1956年在日本药学与化学学报上发表了《市贩汉药天麻之剖见》与《市贩汉药之剖见见追报》，前篇比较了市售的四川天麻与贵州天麻的外形与生药组织后，说明来自四川的天麻是兰科的天麻（Gastrodia elata Bl），为正品，而来自贵州的则为茄科的马铃薯（Solanum tuberosum），为伪品。后篇是将四川天麻与日本天麻、朝鲜天麻进行了生药的比较，证明它们除外形稍有差异外，生药组织结构则是一致的。

　　他自1966年～1979年长期在小草坝进行天麻家栽实验与推广的工作，自始野生天麻市场由供销社收购，药材公社专管。收购价为：麻王每市斤8元，贡麻每市斤0.65元，杆麻每市斤5元，脚麻每市斤0.35元。由于定价过低，供销社已无法收到天麻，优质天麻多被过路的汽车以数倍的高价买去，这种情况一直延续到1975年，那时市场已开始出现家栽天麻。大桥供销社李永昌利用事先赊酒挖野天麻的办法，还可以收购一些三四等天麻。由小草坝通往四川宜宾的马帮路直到以后的公路，这一带就形成了一条优质乌天麻、黄天麻与绿天麻运往四川的通道，从此帽集与宜宾的川天麻名声大噪，享誉国内外。