扬州杏鲍菇全程工厂式生产技术标准发布

 　　为规范杏鲍菇全程工厂式生产技术工艺，用现代设备武装工厂化生产方式，对杏鲍菇生产所需条件和管理进行智能化控制，实现优质、高产、节能、低耗、省工、高效，确保产品安全质量。扬州市老科协农业分会和科技示范基地——扬州西区高新农业科技开发有限公司和扬州市珍稀食用菌工程技术研究中心，从2009年开始边试验研究、边编制标准，经过几年的自身努力以及有关单位、部门的参与支持，现杏鲍菇全程工厂式生产技术标准已经省质量技术监督局批准发布。