2011年京郊食用菌生产总产值约12.4亿元

        2011年，北京市农技推广部门推广食用菌新品种11个，直接示范面积102.6亩，产值615.6万元；推广高效栽培新技术5项，示范面积500亩，辐射带动1200亩，亩增收3400元，共增收654万元 ；在引进、改造现有设施设备的基础上，通过品种及配套技术消化吸收，实现双孢菇每平米出菇30公斤，达到国际先进生产水平。
　　2011年，京郊食用菌生产总量约16.2万吨 ，总产值约12.4亿元；食用菌生产后的废弃菌糠总量约6.8万吨，二次出菇的约占12.7%，加工成有机肥或直接施用于园田的约占47.8%，用于菌棒消毒燃料的约占33%，用于提取香菇多糖、饲料和育苗基质的约占2.2%，基本实现了循环利用。