我国食用菌消费量将持续增长

我国食用菌消费量将持续增长
     　
     据来自科技部中国农村技术开发中心有关专家的提示：食用菌将成为21世纪人类的主要食品之一，今后，我国食用菌消费量将保持每年10％的增长。
     　　我国是食用菌生产和出口大国。据不完全统计，目前我国食用菌的年总产量约为900万吨，占世界总产量的65％以上。
     　　我国政府对食用菌生产极为重视。资料显示，自国家实施“七五”计划以来，科技部、农业部就把食用菌列入国家级星火计划项目；“八五”期间，又在浙江丽水、广东肇庆、福建省科技开发中心组织实施了“野草栽培食用菌技术”的研究并获得成功。
     　　专家预测，随着人们生活水平的提高，食用菌在国内的消费量还将以每年10％的速度上升。对此，农业部已指定上海农科院食用菌研究所尽快制定相关的新品种检测标准，以加快对食用菌新品种的保护。
    
    
     转自：壹食品中国网