食用菌产业升级　农民种啥不发愁

　　刚过春节的天气还是小寒不断，气温低下。福建省光泽县寨里镇梅溪村75岁的老人吴声财一大早就拿起四齿耙，来到田里，给堆放在那里发酵的竹荪原料进行第二次翻动。吴声财和吴记生父子俩，十几年前就开始种香菇，三年前，由于竹荪行情看涨，他们就香菇、竹荪一起种，这几年，新鲜香菇1公斤卖8元左右，干菇1公斤80元上下，价格总体还算比较平稳，但竹荪价格却潮起潮落。“这三四年，我家每年都种4亩竹荪，第一年价格最高，一斤能卖到100多元，但2010年全部被洪水冲毁了。去年，虽然没闹水灾，可价格却跌了一大截，最后算一算，勉强保本，一家人白辛苦一年。”从菇棚赶过来帮父亲忙的吴记生，一提起竹荪感慨特别强烈。
    　据了解，该地农民每到年初，几乎每家每户都要为种什么养什么发愁。由于缺乏区域化布局，广大农户只好或看上年行情，或凭感觉“赌一把”。上年行情好，大伙呼啦啦一起上；行情不好，又一起打退堂鼓，及其不利于产业稳定。
 　  光泽县政府了解到实际情况后，在新的一年里对该地农业及食用菌产业出台了加强扶持引导的措施，在种养方面从区域化布局上做文章，以产业化、规模化、工厂化为发展战略，引导农民成立农业合作社化生产，加速该地食用菌产业转型升级。这样一来，农民在种什么上心里有个数，免除了年年为种啥发愁的局面。