2012年1月5日，福建省农业厅在南靖县组织召开全省食用菌工作会议，来自福建省各设区市农业局、有关县（市、区）食用菌办（局、站、中心）的行业管理负责人、专家学者、食用菌企业代表以及省食用菌总站有关人员共80多人参加了会议。全体与会人员参观了南靖县食用菌工厂化、规模化生产基地及生物肥料厂，有关单位代表作了典型经验交流和专题发言。会议由省食用菌总站陈传明书记主持，省食用菌总站林远崇站长作2011年度工作总结并对2012年全省食用菌工作重点和要求作了具体安排与部署，省农业厅姜绍丰副厅长出席会议并做重要讲话。
姜副厅长充分肯定了2011年全省食用菌工作取得的成绩，并对新一年的食用菌工作提出了六点要求：
一是以强化科技创新的新理念，实现产业跨越。2012年中央一号文件以“农业科技创新”为主题，也是今年“三农”工作的重点。食用菌产业要围绕农业科技创新，促进产业的新跨越。要一年明确一个主题，把科技创新应用到生产实践中，使科技创新成为产业持续发展的驱动力。
二是以专业化、工厂化的新模式，带动产业增效。食用菌工厂化规模化专业化标准化“四化”发展是我省食用菌产业走在全国前列的动力所在。一方面，要推动面向广大农民的专业化生产发展，带动当地增产、增效；另一方面，要引导扶持工厂化生产企业提升技术、装备水平，积极推广瓶栽、节能降耗、智能化、废菌料再利用技术，提升产业的科技水平，引导发展循环农业。
三是以培植知名品牌的新举措，抢占市场份额。要站在产业链条的高度，推动企业品牌化发展。要抓好“三绿一标”工作，企业要有强烈的品牌发展意识，要注册产品商标及建立可追溯制度，提高企业的效益和信誉美誉度，带动农民增收。
四是以规范菌政管理的新作为，履行行政职责。2012年，农业部继续在全国组织开展种子执法年活动，食用菌主产县尤其要强化责任意识，坚决取缔和打击无证生产经营菌种活动，推动办证进程。要开展品种真实性抽查，为行政执法提供科学依据。
五是以集成推广“五新”的新合力，突显福建特色。农业“五新”是福建的特色，“五新”推广也是提升产业水平的一个载体，要持之以恒地把“五新”推广抓实抓好，抓出成效。
六是以营造菌蕈文化的新氛围，争取各方共识。菌蕈文化要持续地挖掘、推广，比如可以尝试开展食用菌摄影比赛、书法、书画、照片展等菌蕈文化活动，推介、宣传食用菌，争取各方共识，实现产业发展。
