二十一世纪是生物工程的世纪，作为解放前出生，跨越20世纪的老人余兆丰教授，可谓尽其一生从事微生物工作，并与此结下了不解之缘，现已80岁高龄，仍为我国食药用菌事业由生产销售大国成为世界强国继续努力。特别是液体菌种培养技术及设备已走在世界前列。余教授2002年组建镇江兆丰生物技术有限公司，主要从事液体菌种设备的研发及应用，打造绿色生态农业产业链。同时研发灵猴金草，也成功申请“灵猴金草”食品商标及所有权。发酵设备广泛应用于食药用菌、生物制药、生物饲料、肥料、保健食品等工业生产领域，先后取得十一项专利：
1.一种食用菌液体培养方法（ZL：86102421.4）；
2.袋栽食用菌液体菌种多管接种器（ZL：87209482.0）；
3.液体菌种深层培养简易装置（ZL：87210089.8）；
4.无菌空气输出控温器（ZL：88206277.8）；
5.微生物制品生产用简易发酵装置（ZL：98227774.1）；
6.双态微生物液体培养菌丝体的两次发酵法（200510007461.2）；
7.螺旋式发酵罐（ZL：200520004916.0）；
8.食用菌培养基滚筒式灭菌器（ZL：200520004915.6）；
9.一种液体菌种直接生产木腐菌类的方法（ZL：200510007461.2）；
10.蒸汽灭菌系统及其灭菌冷却方法（ZL：200810024591.0），此专利彻底解决了国内外目前食用菌冷却生产上的不合理部分，更适合于大生产的应用，达到国际领先水平。
11.一种微生物双态培养专用发酵罐（ZL：201120039950.7）；（此专利是世界上最新的设备技术）
耄耋老人用行动在书写着微生物领域的传奇，不断地向一个又一个高科技的顶端挑战，他的个人力量是有限的，希望业内人士交流合作，共同为食药用菌事业的腾飞作更大的贡献。
