莞香木屑种出高品质“金针菇”受到广泛注目

　    在本届沉香文化艺术博览会上，一种用莞香木屑养成的“金针菇”受到广泛注目。据悉，这种用莞香原料养植菌产品目前属于全国首创，这种产品的研发为拓宽产业链做出探索。
       香市菌业总规划面积50亩，首期投资6000多万元，建有人工气候室13000多平方米，日产金针茹15吨，年产5000多吨。他们的产品有别于其他产品主要用莞香原料养植，这样养出来的金针菇洁白如玉、香甜脆嫩。“它的区别主要是它的品味更加脆嫩、鲜甜，在营养价值上我们经过彻底培化，它比普通的种出来的营养价值更加高，蛋白质含量更多，这个氨基酸更多，第三个它的药用价值和保健功能更高。”
        该产品今年9月份推出市场，尽管产品售价比别人高，但每天在东莞、深圳等地都供不应求。平均每个月要消耗10多吨莞香木屑。“香市菌业科技有限公司 董事长 梁鹤波 近年来，我们寮步镇大力打造莞香文化，作为本地人我们觉得非常荣幸，一直来都好想为家乡做小小贡献，所以在种金针菇过程中添加莞香木屑进行种植金针菇，打造莞香文化产业，壮大我们香市文化这个产业链。”
        香市菌业科技有限公司总经理邱桂根透露，项目分三期完成，计划于2013年全部建成，届时金针菇的日产规模将达到50吨，年产超过1.8万吨，年产值可达2亿多元。在品牌方面，目前已成功拿到“香市”品牌注册，将来力争融入到寮步正在大力打造的香市产业中去，成为香市产业链延伸的一环。此外，该公司等时机成熟还将到广东其他城市设分厂。