新洲是中国食用菌协会命名的“全国双孢蘑菇之乡”及“全国食用菌生产示范区”。近几年,该示范区重点发展食用菌智能化、工厂化生产,推动食用菌产业转型升级,年产双孢蘑菇、杏鲍菇、金针菇、香菇、白灵菇等7.6万吨,年产值过5.4亿元。昨日,新洲区还与福建省签订合作协议,将在徐古镇投资1.5亿元人民币,携手生产智能化食用菌。
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