近日,笔者来到云和县云丰乡政府所在地张家地村,在县农产品专业合作社与云丰乡联手建立的代料黑木耳示范基地,该基地负责人周世友正忙着与雇请来的7位民工采摘黑木耳。只见袋棒黑木耳一垄垄一畦畦排列有序,他们随手拎起的袋棒上长满了黑黝黝而厚嘟嘟的黑木耳。
段木黑木耳在云和由来以久,而代料黑木耳则是菇民的新宠。2002年,由我县农产品专业合作社注册的“山兰”牌黑木耳在全省农产品展览会上,因非凡的品质成为浙江名牌产品。从此,“山兰”牌黑木耳每一公斤要比其他省市的黑木耳高出6―10元。2003年,得益于品牌效益,“山兰”就给我县农民带来直接效益达900万元。近几年,随着木制玩具业和袋料香菇的发展,使原本就有限的森林资源面临危机。2002年,以郑云隆为代表的一批食用菌技术人员通过几年生产实践,成功地培育出了代料黑木耳,从而使木制玩具行业产生的木屑、下脚料变废为宝,成为代料黑木耳生产原材料。
县农产品专业合作社看好代料黑木耳这一新生儿,适时向上争取支持,在云丰、黄源建立代料黑木耳栽培示范基地,使之成为省财政支持农民专业合作组织项目。在代料黑木耳生产过程中,该合作社主动与有关部门积极配合,确定“新科”为发展代料黑木耳主要菌种,并组织专业技术人员到乡村、田头培训上课,向农户传授技术,把好生产质量关。2003年冬,全县共发展代料黑木耳200万袋,每袋生产成本0.7―0.9元,产生利润2.5――3.5元。此项收入达600万元,成为山区农民增收的新渠道。
正在地里采摘黑木耳的周根弟笑着告诉笔者,去年冬种黑木耳3600段,到目前已净收8300元,按棒袋长势看,每段至少可再收1.2元。这样平均每段利润3.5元。问到代料黑木耳的好处,周根弟的回答很干脆:“省时,只须摘3―4番;好卖,每天都有人上门收购。再就是价格高,眼下收购价每公斤52元呢!”
不比不知道,一比见分晓。在代料黑木耳呈现良好态势之时,代料香菇相形见拙。于是,各乡镇菇农纷纷把目光看准了代料黑木耳。在云和镇贵溪村,有3户村民以股份合作制计划发展代料黑木耳40万袋。近日,他们已搭好菇棚,筹备原材料,以产业化管理方式发展代料菇。根据县农产品专业社制定的发展规划,今年代料黑木耳将集中在6个乡镇铺开。据初步统计,今冬我县代料黑木耳达到700万袋,将成为继代料香菇之后的农业支柱产业。
(今日云和)
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