法国推出新型即食蘑菇

在法国巴黎Sial国际食品展上，法国蘑菇种植者协会推出的一款新型即食蘑菇获得创新奖。这款产品的包装内有樱桃西红柿、新鲜双孢蘑菇和胡萝卜片，并配有沙拉酱。产品净重230克，热量为104卡路里，这也是法国蘑菇种植者协会一贯强调其产品具有的健康特性――低热量。推出这款新产品的原因是食用菌市场竞争异常激烈。

法国蘑菇种植者协会的Franck Richard表示，即使在有消费国货传统的法国，法国蘑菇种植者协会也很难将其产品卖一个好价钱，因为目前无法阻止廉价的波兰同类蘑菇产品进入法国市场。

2006年10月22日~26日，巴黎Sial国际食品展在Nord Villepinte展览中心举办。Sial食品展是国际食品业界的一次盛会，共有5,200余家公司，13.6万人参加了2006年的巴黎Sial食品展。

2007年的Sial国际食品展计划将在加拿大、中国和阿根廷三地举办。