云南省召开2011年野生菌出口食品安全工作会议

　　为提高云南省出口野生菌（含松茸、牛肝菌）质量安全，减少和杜绝农残事件复发，进一步保持对欧盟牛肝菌出口，扩大日本震后云南省松茸出口，云南省商务厅牵头于6月29日召开“云南省2011年野生菌出口食品安全工作会议”。云南出入境检验检疫局、省农业厅、省工商局、省质监局、国家濒管办驻昆办、昆明海关、云南省食用菌产业升级发展办公室、云南省国际商会松茸分会、云南省牛肝菌协会等相关部门领导出席了会议。会议还邀请了中国出口信用保险公司云南公司、云南省外经贸投融资担保有限公司、东航云南公司、机场集团公司、中信银行(4.75,0.00,0.00%)等单位，同时还有松茸、牛肝菌出口经营企业、加工企业等共约70多人参加了会议。
　　云南省商务厅的王建伟副厅长、云南检验检疫局的徐自忠副局长到会并作了重要讲话。两位领导在讲话中充分肯定了近年来各级相关部门、商、协会在我省野生菌出口质量安全中所做的大量工作，深刻分析了今年松茸、牛肝菌在出口过程中面临的问题，对今年松茸、牛肝菌出口食品安全提出了新的要求。
　　云南国际商会松茸分会汤希金会长介绍了2002年、2006年松茸农残事件发生后，致使我省松茸出口额锐减3000万美元，农户收入减少2亿多元的严酷事实，分析了今年日本实施命令检查后，导致我省松茸出口成本激增、出口品质、卖价骤降，将使出口企业和广大农户陷入困境。面对仅依靠企业无力杜绝松茸产地农残发生的无奈，商会提出了“希望依靠产地政府，加强松茸产地质量监督管理，降低农残发生率”。云南牛肝菌协会的车玥泉会长介绍了尼古丁事件的爆发对这个行业产生了非常负面的影响。从事牛肝菌干片加工的企业近两年全行业的亏损，有部分企业面临倒闭的危险，初略估计全行业两年亏损达到了5000万人民币。值得一体的是，云南省商务厅、检验检疫等部门赴欧洲就牛肝菌中尼古丁成因进行磋商和技术交流后，与欧盟的CIAA和ESA及欧盟各国行业协会达成牛肝菌中尼古丁为内源性成因而非农药污染的共识。云南省输欧牛肝菌贸易受阻问题取得了阶段性成果。
　　云南出入境检验检疫局徐自忠副局长介绍了2010年我省野生菌出口检查的基本情况，强调了保证出口松茸、牛肝菌的质量安全，不仅是企业的责任，也是各主产区基层政府，广大采收农户的责任，在当前中国食品不断爆发质量安全问题和国际市场不断设置“绿色壁垒”的同时。应进一步提高农户质量安全意识，加大对有害农药的有效管理，强化地方政府一定要实行“指定部门、专人负责制”的责任意识、风险意识，通过“加大宣传、培训力度，制定乡规民约，实行科学管理。加强溯源管理制度，并对不遵守行业管理规定的行为予以处罚。
　　最后，省商务厅王建伟副厅长做了总结性发言，以责任、使命、措施为主题对今年松茸、牛肝菌出口工作提出要求：食品安全是野生菌出口的重中之重，一刻也不能放松，涉及到农户的切身利益。各主产区州、县、乡、村镇地方政府有责任对广大农户进行宣传、教育和监管，有责任帮助企业把好产品质量， 杜绝松茸、牛肝菌农残的再度发生，要持续采用多种宣传方式，不断对野生菌收购商和产地农户进行有效控制农残的教育、培训。松茸商会要抓住机遇，争取扩大对日本的出口，同时在限制出口数量的基础上提高价格。牛肝菌协会要加强对企业的管理，杜绝尼古丁含量超标的情况再发生。进一步抓好我省特色农产品(16.45,0.00,0.00%)食品的产品质量安全，促进云南省野生菌产业的健康可持续发展和顺利出口。