据美国蘑菇理事会(Mushroom Council ) 最新月度报告显示,8盎斯包装的切片双孢菇和切片小褐菇是市场行情最好的产品。
8盎斯包装的切片双孢菇平均销售量同比增加2.6%,价格也同比上涨了2.4%。切片小褐菇销售量和销售价格同比分别增加和提高了14.2%和16.8%。
所有的食用菌切片产品销售量和销售价格同比分别增长和提高了5.5%和7.0%。但整菇的销售量和销售价格却同比下降了7.4%和5.7%。整体而言,所有食用菌产品平均零售价格同比每盎斯上涨了3美分。
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2020年俄蘑菇产量增长80.2%
近年来,俄人工栽培蘑菇产量稳步增长。根据俄各地农业部门统计数据,2020年蘑菇产量增长80.2%,达8.63万吨,相当于2016年产量(9700吨)的9倍。俄对蘑菇栽培行业的支持措施主要包括优惠短期贷款(1年以内)和投资贷款(2至8年)。
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