Moskovsky和BiAgroProduct是俄罗斯最主要的两家平菇生产企业。在今年春季末,这两家公司都不同程度地减少了产量。Moskovsky公司利用原有的温室改种蔬菜,而BiAgroProduct忙于重建厂房。鉴于市场上平菇的短缺,另一家食用菌生产企业Novosyolki决定增加平菇产量,其中,6月份共生产平菇7.7吨。
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